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| 040 |
_aABES _bfre _eAFNOR |
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| 041 | _afre | ||
| 044 | _afr | ||
| 100 | 1 |
_aRuhlmann, Sandrine _d(1977-....). _4aut. _eAuteur |
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| 245 | 1 | 2 |
_aL'appel du bonheur : _ble partage alimentaire mongol / _cSandrine Ruhlmann. |
| 264 | 1 |
_aParis : _bCentre d'études mongoles & sibériennes, Ecole pratique des hautes études, _c2015. |
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| 300 |
_a1 vol. (358 p.) : _bill., couv. ill., cartes. ; _c24 cm. |
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| 336 |
_btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_bn _2rdamedia |
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| 337 |
_bn _2isbdmedia |
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| 338 |
_bnga _2RDAfrCarrier |
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| 490 | 1 |
_aNord-Asie : supplément à la revue Etudes Mongoles & Sibériennes, Centrasiatiques et Tibétaines ; _v5 |
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| 504 | _aNotes bibliogr. Bibliogr. p. [325]-336. Glossaire. | ||
| 520 | _aPour les Mongols, partager de la nourriture, c'est bien plus et bien autre chose que se nourrir. En famille ou avec des visiteurs, au quotidien ou lors d'événements, le partage garantit, par un jeu d'« ouverture » et de « fermeture », le bon ordre des relations sociales, du déroulement des saisons et du cycle de la vie humaine. Il attire ainsi le « bonheur » sur les humains et leurs troupeaux. Sandrine Ruhlmann, qui a vécu de longs mois en Mongolie de 2000 à 2015, tant dans la steppe qu'en ville, décrit et analyse en détail le système alimentaire actuel. Elle y reconnaît, entremêlées, des idées et des valeurs héritées du chamanisme, du bouddhisme et de l'idéologie communiste. À travers la viande sur l’os, le lait fermenté, les raviolis ou les gâteaux-semelle, c’est toute une façon de penser et de vivre qui se révèle. | ||
| 650 | 7 |
_aCoutumes alimentaires _zMongolie. _2ram |
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| 650 | 7 |
_aAnthropologie _zMongolie. _2ram |
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| 651 | 7 |
_aMongolie. _2ram |
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| 690 | 4 |
_958259 _aCulture, art, littérature |
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| 690 | 4 |
_958348 _aSociété, modes de vie |
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| 691 | 4 |
_94823 _aMongolie |
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| 692 |
_91985 _aMongoles |
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| 695 |
_963653 _aRepas |
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| 695 |
_959953 _aCuisine |
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| 695 |
_964652 _aUstensile de cuisine |
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| 695 |
_963168 _aPratique culturelle |
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| 695 |
_960871 _aRelations rituelles |
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| 695 | 4 |
_961279 _aHospitalité |
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| 695 |
_959954 _aCuisson des aliments |
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| 695 |
_963567 _aRelations homme-nature |
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| 695 |
_963737 _aRites funéraires |
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| 695 |
_963733 _aRites de naissance |
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| 695 |
_958792 _aAliments |
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| 695 |
_958793 _aAlimentation |
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| 695 |
_963169 _aPratique religieuse |
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| 695 |
_962539 _aOffrande |
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| 695 |
_963627 _aRelations sociales |
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| 695 |
_960749 _aFête |
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| 886 | 2 |
_2unimarc _a181 _ai# _bxxxe## |
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| 942 | _cOUV | ||
| 999 |
_c91295 _d91295 |
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