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1. Article d'ouvrage
A cross-linguistic overview of 'eat' and 'drink'.

de Newman, John.

Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.1-26.Accès : Voir document
2. Tiré-à-part
Une affaire de famille : Réflexions sur quelques thèmes de "cannibalisme" dans les contes africains.

de Calame Griaule, Geneviève.

Périodique: Nouvelle revue de psychanalyse Aut. 1972 vol.6, p.171-202.Accès : Voir document
3. Ouvrage
Africa 1.

de Wada, Shohei; Eguchi, Paul Kazuhisa.

Édition : Osaka : National Museum of Ethnology, 1979. Accès : Disponible à : LACITO [COLL. 76-1] (1).
4. Ouvrage
The Akas.

de Sinha, Raghuvir. Auteur.

Édition : Itanagar : Directorate of Research, 1988, 1962. Accès : Disponible à : LACITO [AS SINH] (1).
5. Ouvrage
La alimentación mochó : acto y palabra (estudio etnolingüístico) [Texte imprimé].

de Petrich, Perla. Auteur.

Édition : San Cristóbal de las Casas : Centro de Estudios Indígenas, Universidad Autónoma de Chiapas, c1985. Accès : Disponible à : Sedyl [PETR] (2), LACITO [AM PETR] (1).
6. Ouvrage
L'alimentation dans un village yao de Thaïlande du Nord : "de l'au-delà au cuisiné.

de Hubert-Baré, Annie Auteur; Martin, Marie Alexandrine. Préface.

Édition : Paris : Éditions du Centre national de la recherche scientifique, DL 1985, cop. 1985 Accès : Disponible à : AG Haudricourt [HUBE] (1).
7. Ouvrage
L'Alimentation humaine.

de Lalanne, Raymond; Randoin, Lucie.

Édition : Paris : Presses Universitaires de France, 1958. Accès : Disponible à : LACITO [COLL. 50-22] (1).
8. Article d'ouvrage
All people eat and drink : Does this mean that 'eat' and 'drink' are universal human concepts?.

de Wierzbicka, Anna.

Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.65-89.Accès : Voir document
9. Article d'ouvrage
Amharic EAT and DRINK verbs.

de Newman, John; Aberra, Daniel.

Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.253-271.Accès : Voir document
10. Article d'ouvrage
Anthropophages et entomophages : Variations du régime alimentaire chez les Ngbaka-ma'bo de République centrafricaine ( Oubanguiens d'Afrique Centrale).

de Thomas, Jacqueline M.C.

Ouvrage: Du terrain au cognitif : Linguistique, ethnolinguistique, ethnosciences. A Jacqueline M.C. Thomas / E. Motte-Florac, G. Guarisma (Eds.) Paris : Peeters, 2004 p.531-546.Accès : Voir document
11. Ouvrage
L'appel du bonheur : le partage alimentaire mongol.

de Ruhlmann, Sandrine Auteur.

Accès : Disponible à : AG Haudricourt [RUHL] (1).
12. Tiré-à-part
Approche ethnolinguistique dans le domaine des techniques culinaires : L'exemple du Gbáyá 'bòdòè de Centrafrique.

de Roulon-Doko, Paulette.

Ouvrage: Leçons d'Afrique : Filiations, ruptures et reconstitution de langues. Un hommage à Gabriel Manessy / R. Nicolaï (Ed.) Louvain : Peeters, 2001 p.285-303.Accès : Voir document
13. Article d'ouvrage
Athapaskan eating and drinking verbs and constructions.

de Rice, Sally.

Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.109-152.Accès : Voir document
14. Ouvrage
La bête singulière : les juifs, les chrétiens et le cochon.

de Vassas, Claudine Auteur.

Accès : Disponible à : AG Haudricourt [FABR] (1).
15. Tiré-à-part
"Boire" et "Manger" : Analyse ethnolinguistique du vocabulaire dans le fulfulde du Mâssina (Mali).

de Seydou, Christiane.

Ouvrage: Langage. Afrique. Fulbe : [Recueil d'articles en hommage à Antonina Ivanovna Koval] / V. Vydrine, A. Kibrik (Eds.) St Petersbourg : Evropeiskie Dom, 1998 p.300-322. Ressource en-ligne: Accès restreint Accès : Voir document
16. Tiré-à-part
Cambio y continuidad en la alimentación de la mixtecos.

de Katz, Esther; Vargas, Luis Alberto.

Périodique: Anales de Antropologia 1990 vol.27, p.15-51.Accès : Voir document
17. Tiré-à-part
Cambio y continuidad en la alimentación de los Mixtecos.

de Katz, Esther; Vargas, Luis Alberto.

Périodique: Anales de Antropología 1995 vol.27, p.15-51.Accès : Voir document
18. Ouvrage
Chalchihuite : homenaje a Doris Heyden.

de Rodríguez Shadow, María. Éditeur scientifique; Barba de Piña Chán, Beatriz. Éditeur scientifique.

Édition : México, D.F. : Instituto Nacional de Antropología e Historia, 1999. Accès : Disponible à : Sedyl [RODR] (1).
19. Tiré-à-part
Changements des comportements alimentaires au Vietnam : L'exotisme n'est pas encore quotidien.

de Krowolski, Nelly.

Périodique: Techniques et culture (ns. Résistance et changements des comportements alimentaires) 1998 n°31-32, p.117-131.Accès : Voir document
20. Article d'ouvrage
Chaud show et froid à Libreville : consommation alimentaire et culture urbaine.

de Pourtier, Roland.

Ouvrage: Le voyage inachevé... A Joël Bonnemaison / D. Guilaud, M. Seysset, A. Walter (Eds.) Paris : Orstom ; Prodig, 1998 p.431-436.Accès : Voir document
21. Article de périodique
Classifying the material : Food, textiles and status in North Vanuatu.

de Bolton, Lissant.

Périodique: Journal of Material Culture 2001 vol.6, n°3, p.251-268. Ressource en-ligne: Accès BibCNRS Accès : Voir document
22. Article de périodique
La collecte des termites chez les Gbáyá 'bòdòè de la savane centrafricaine.

de Roulon-Doko, Paulette.

Périodique: Écologie humaine 1992 vol.10, n°2, p.41-54. Ressource en-ligne: Accès public Accès : Voir document
23. Ouvrage
Consuming passions and patterns of consumption.

de Albarella, Umberto. Auteur; Miracle, Preston T.. Éditeur scientifique; Milner, Nicky. Éditeur scientifique.

Édition : Cambridge : McDonald Institute for Archaeological Research, cop. 2002. Accès : Disponible à : LLACAN [30 COL MIRA] (1).
24. Ouvrage
Corpus : An Interdisciplinary Reader on Bodies and Knowledge.

de Casper, Monica J; Currah, Paisley.

Édition : New York : Palgrave Macmillan, 2011 Accès : Disponible à : AG Haudricourt [CASP] (1).
25. Article de périodique
Croyances et convenances iakoutes autour du "sobo" : Ethnographie du poisson où tout est bon.

de Maj, Émilie.

Périodique: L'Homme 2006 n°177-178, p.303-328.Accès : Voir document
26. Tiré-à-part
La cueillette des adventices comestibles au Mexique.

de Katz, Esther.

Périodique: Ecologie Humaine 1992 vol.10, n°1, p.25-41.Accès : Voir document
27. Ouvrage
Cuisine et nourriture chez les Gbaya de Centrafrique.

de Roulon-Doko, Paulette. Auteur.

Édition : Paris ; Montréal ; Budapest : L'Harmattan, 2001. Accès : Disponible à : LLACAN [31 ROUL] (1).
28. Ouvrage
Cuisine et société en Afrique [Texte imprimé] : histoire, saveurs, savoir-faire.

de Chastanet, Monique. Éditeur scientifique; Fauvelle-Aymar, François-Xavier Éditeur scientifique; Juhé-Beaulaton, Dominique. Éditeur scientifique. Centre de recherches africaines (Paris).

Édition : Paris : Ed. Karthala, impr. 2002. Accès : Disponible à : LLACAN [31 CHAS] (1).
29. Ouvrage
Culinary linguistics [Texte imprimé] : the chef's special.

de Gerhardt, Cornelia. Éditeur scientifique; Frobenius, Maximiliane. Éditeur scientifique; Hucklenbroich-Ley, Susanne. Éditeur scientifique.

Édition : Amsterdam ; Philadelphia : John Benjamins Pub. Co., 2013. Accès : Disponible à : AG Haudricourt [GERH] (1).
30. Ouvrage
Le Culte de la table dressée : rites et traditions de la table juive algérienne.

de Bahloul, Joëlle. Auteur.

Édition : Paris : A.-M. Métailié : diffusion Presses universitaires de France, 1983 Accès : Disponible à : LACITO [AF E BAHL] (1).
Conditions d'accès :
Le centre de Documentation est ouvert à tous publics. Lecteurs extérieurs : merci de prévenir de votre visite. Prêt (avec un garant) : 10 documents / 1 mois.

Horaires d'ouverture :
Tous les jours selon les disponibilités de l'équipe
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