BIENVENUE SUR LE CATALOGUE DU CENTRE DE DOCUMENTATION A.-G. HAUDRICOURT

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1. Tiré-à-part
Animals are good to think and good to prohibit.

de Tambiah, Stanley J.

Périodique: Ethnology 1969 vol.8, n°4, p.423-459. Ressource en-ligne: Accès restreint Accès : Voir document
2. Ouvrage
L'appel du bonheur : le partage alimentaire mongol.

de Ruhlmann, Sandrine Auteur.

Accès : Disponible à : AG Haudricourt [RUHL] (1).
3. Ouvrage
Atlas linguistique des petites Antilles. Volume 2.

de Le Dû, Jean; Brun-Trigaud, Guylaine; Damoiseau, Robert.

Édition : Paris : Ed. du CTHS, 2013 Accès : Disponible à : AG Haudricourt [ATLAS LEDU 2] (1).
4. Article d'ouvrage
Being "big", being "good" : Feeding, kinship, potency and status among the Kelabit of Sarawak.

de Janowski, Monica.

Ouvrage: Kinship and food in south east Asia / M. Janowski, F. Kerlogue (Eds) Copenhagen : Nordic Insitute of Asian Studies Press, 2007 p.93-120.Accès : Voir document
5. Tiré-à-part
La cuisine ema.

de Clamagirand, Brigitte.

Périodique: ASEMI 1978 vol.9, n°3-4 : La cuisine - vocabulaire, activités, représentations, p.199-213. Ressource en-ligne: Accès restreint Accès : Voir document
6. Ouvrage
Culinary linguistics [Texte imprimé] : the chef's special.

de Gerhardt, Cornelia. Éditeur scientifique; Frobenius, Maximiliane. Éditeur scientifique; Hucklenbroich-Ley, Susanne. Éditeur scientifique.

Édition : Amsterdam ; Philadelphia : John Benjamins Pub. Co., 2013. Accès : Disponible à : AG Haudricourt [GERH] (1).
7. Numéro Spécial de Périodique
8. Article d'ouvrage
Feeding the right food : The flow of life and the construction of kinship in southeast Asia.

de Janowski, Monica.

Ouvrage: Kinship and food in south east Asia / M. Janowski, F. Kerlogue (Eds) Copenhagen : Nordic Insitute of Asian Studies Press, 2007 p.1-23.Accès : Voir document
9. Article d'ouvrage
Food and the family : Assimilation in a Malay village.

de Kerlogue, Fiona.

Ouvrage: Kinship and food in south east Asia / M. Janowski, F. Kerlogue (Eds) Copenhagen : Nordic Insitute of Asian Studies Press, 2007 p.54-70.Accès : Voir document
10. Article d'ouvrage
Food, fertility and kinship in Minangkabau.

de Davis, Carol.

Ouvrage: Kinship and food in south east Asia / M. Janowski, F. Kerlogue (Eds) Copenhagen : Nordic Insitute of Asian Studies Press, 2007 p.71-92.Accès : Voir document
11. Article de périodique
Food value of the vegetables marketed by tribal farmers and importance of long term preservation of seasonal (winter) vegetables by tribal farmers for enhancing economic status : A discussion based on an observation in Agartala.

de De, Prasun; Dutta, Surabhi; Pal, Souptik; Bhattacharjee, Pritha; De, Biplab.

Périodique: Tui : A quarterly Research Journal on Tribal Life and Culture Avr.-Juin 2003 vol.11, n°40, p.62-70.Accès : Voir document
12. Tiré-à-part
Le four mobile, image du monde.

de Popova, Assia; Mesnil, Marianne.

Périodique: Anuarul Arhivei de Folclor 1994-1996 vol.XV-XVII, p.37-55.Accès : Voir document
13. Article d'ouvrage
Glutinous rice, kinship and the Têt festival in Vietnam.

de Hiên, Nguyên Xuân.

Ouvrage: Kinship and food in south east Asia / M. Janowski, F. Kerlogue (Eds) Copenhagen : Nordic Insitute of Asian Studies Press, 2007 p.242-265.Accès : Voir document
14. Ouvrage
Kinship and food in South East Asia.

de Janowski, Monica. Éditeur scientifique; Kerlogue, Fiona. Éditeur scientifique.

Édition : Copenhagen : NIAS Press ; Abingdon : Marston [distributor], 2007. Accès : Disponible à : AG Haudricourt [JANO] (1).
15. Article d'ouvrage
Matters of Taste in Weyéwa.

de Kuipers, Joel C.

Ouvrage: The varieties of sensory experience : A Sourcebook in the anthropology of the sense / D. Howes (Ed.) Toronto, Buffalo, London : University of Toronto Press, 1991 p.111-127.Accès : Voir document
16. Tiré-à-part
Mets afro-brésiliens : cuisine des hommes, nourriture des dieux.

de Bonvini, Emilio.

Périodique: Journal des africanistes 1996 vol.66, n°1-2, p.137-165. Ressource en-ligne: Accès restreint Accès : Voir document
17. Article de périodique
Le miel et l'amanite : Linguistique et paléoethnographie.

de Jacquesson, François.

Périodique: Médiévales : Langue, textes, histoire 1989 n°16-17, p.171-178.Accès : Voir document
18. Article d'ouvrage
Monde imaginaire et réalité quotidienne : L'exemple de la cuisine dans les contes gbáyá bodoè (Centrafrique).

de Roulon-Doko, Paulette.

Ouvrage: Die Oralliteratur in Afrika als Quelle zur Erforschung der traditionellen Kulturen = La Littérature orale en Afrique comme source pour la découverte des cultures traditionnelles / W.J.G. Möhlig, H. Jungraithmayr, J.F. Thiel (Eds.) Berlin : Dietrich Reimer, 1988 p.71-106.Accès : Voir document
19. Tiré-à-part
Monde imaginaire et réalité quotidienne : L'exemple de la cuisine dans les contes gbáyá bodoè (Centrafrique).

de Roulon, Paulette.

Ouvrage: Die Oralliteratur in Afrika als Quelle zur Erforschung der traditionellen Kulturen = La Littérature orale en Afrique comme source pour la découverte des cultures traditionnelles / W.J.G. Möhlig, H. Jungraithmayr, J.F. Thiel (Eds.) Berlin : Dietrich Reimer, 1988 p.71-106.Accès : Voir document
20. Article d'ouvrage
Nurturing memories : The cycle of mortuary meals in a east Indonesian village.

de Kaartinen, Timo.

Ouvrage: Kinship and food in south east Asia / M. Janowski, F. Kerlogue (Eds) Copenhagen : Nordic Insitute of Asian Studies Press, 2007 p.149-169.Accès : Voir document
21. Article d'ouvrage
Reconstructing the whole : Seven months pregnancy ritual in Kerek, east Java.

de Heringa, Rens.

Ouvrage: Kinship and food in south east Asia / M. Janowski, F. Kerlogue (Eds) Copenhagen : Nordic Insitute of Asian Studies Press, 2007 p.24-53.Accès : Voir document
22. Article d'ouvrage
Rice for the ancestors : Food offerings, kinship and merit among the Isan of northeast Thailand.

de Sparkes, Stephen.

Ouvrage: Kinship and food in south east Asia / M. Janowski, F. Kerlogue (Eds) Copenhagen : Nordic Insitute of Asian Studies Press, 2007 p.223-241.Accès : Voir document
23. Article d'ouvrage
Rice rituals, kinship identities and ethnicity in central Flores.

de Jong, Willemijn de.

Ouvrage: Kinship and food in south east Asia / M. Janowski, F. Kerlogue (Eds) Copenhagen : Nordic Insitute of Asian Studies Press, 2007 p.196-222.Accès : Voir document
24. Tiré-à-part
Sel et saumures : Conservation alimentaire au Vietnam.

de Krowolski, Nelly; Nguyên Tùng.

Ouvrage: Le Sel de la vie en Asie du Sud-Est / P. Leroux ; J. Ivanoff (eds.) Bangkok, Prince of Songkla University, 1993 p.33-52.Accès : Voir document
25. Article d'ouvrage
Staple foods : roops, bananas, breadfruits and sago.

de Ross, Malcolm.

Ouvrage: The lexicon of Proto Oceanic : The culture and environment of ancestral Oceanic society. 3, Plants / M. Ross, A. Pawley, M. Osmond (Eds.) Canberra : Pacific Linguistics, Research School of Pacific and Asian Studies, The Australian National University, 2007 p.255-292.Accès : Voir document