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1. Tiré-à-part
Entre pénurie et abondance : Pratiques alimentaires en milieu urbain (Da Nang, Vietnam).

de Krowolski, Nelly.

Ouvrage: Autour du riz : Le repas chez quelques populations d'Asie du Sud-Est / N. Krowolski ; I. Simon-Barouh (eds.) Paris : L'Harmattan, 1993 p.111-154.Accès : Voir document
2. Ouvrage
Mông Phu : Un village du delta du fleuve Rouge (Viêt Nam).

de Nguyên Xuân Linh; Krowolski, Nelly; Nguyên Tùng.

Édition : Paris : L'Harmattan, 1999. Accès : Disponible à : AG Haudricourt [NGUY] (1).
3. Tiré-à-part
Village households in the Red River Delta : The Case of Ta Thanh Oai, on the Outskirts of the Capital City Hanoi.

de Krowolski, Nelly.

Ouvrage: Gender, Household, State : Dôi Moi in Viêt Nam / J. Werner ; D. Belanger(eds.) New York : Cornell University Press, 2002 p.73-88.Accès : Voir document