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Les réserves de grains à long terme : Techniques de conservation et fonctions sociales dans l'histoire

de Sigaut, François
Collation: 202p., cartes, ill.Édition: Paris : Lille : Ed. Maison des Sciences de l'Homme ; Publ. de l'Université de Lille III, 1978.ISBN: 290117250301. Thématique: Histoire Thématique spécifique: Conservation des aliments | Céréales | Structure de stockageType de document: OuvrageLangue du document: français
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Le centre de Documentation est ouvert à tous publics. Lecteurs extérieurs : merci de prévenir de votre visite. Prêt (avec un garant) : 10 documents / 1 mois.

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