1.
Le barattage du monde [Texte imprimé] : essais d'anthropologie des techniques en Inde. de Mahias, Marie-Claude. Auteur.
Édition : Paris : Ed. de la Maison des sciences de l'homme, impr. 2002
Accès :
Disponible à : CEH [MAHI] (1).
2.
Cuisine et nourriture chez les Gbaya de Centrafrique. de Roulon-Doko, Paulette. Auteur.
Édition : Paris ; Montréal ; Budapest : L'Harmattan, 2001.
Accès :
Disponible à : LLACAN [31 ROUL] (1).
3.
Cuisine et société en Afrique [Texte imprimé] : histoire, saveurs, savoir-faire. de Chastanet, Monique. Éditeur scientifique;
Fauvelle-Aymar, François-Xavier Éditeur scientifique;
Juhé-Beaulaton, Dominique. Éditeur scientifique.
Centre de recherches africaines (Paris).
Édition : Paris : Ed. Karthala, impr. 2002.
Accès :
Disponible à : LLACAN [31 CHAS] (1).
4.
Cuisines, cuisine et classes. de Goody, Jack Auteur.
Édition : Paris : Centre Georges Pompidou, Centre de création industrielle, 1984.
Accès :
Disponible à : LACITO [SE GOOD] (1).
5.
Le Culte de la table dressée : rites et traditions de la table juive algérienne. de Bahloul, Joëlle. Auteur.
Édition : Paris : A.-M. Métailié : diffusion Presses universitaires de France, 1983
Accès :
Disponible à : LACITO [AF E BAHL] (1).
6.
Kinship and food in South East Asia. de Janowski, Monica. Éditeur scientifique;
Kerlogue, Fiona. Éditeur scientifique.
Édition : Copenhagen : NIAS Press ; Abingdon : Marston [distributor], 2007.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [JANO] (1).
7.
L'alimentation dans un village yao de Thaïlande du Nord : "de l'au-delà au cuisiné. de Hubert-Baré, Annie Auteur;
Martin, Marie Alexandrine. Préface.
Édition : Paris : Éditions du Centre national de la recherche scientifique, DL 1985, cop. 1985
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [HUBE] (1).
8.
L'appel du bonheur : le partage alimentaire mongol. de Ruhlmann, Sandrine Auteur.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [RUHL] (1).
9.
Savoirs et saveurs : L'identité culinaire des Birmans. de Robinne, François. Auteur.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [ROBI] (1).
10.
Temitã gwerã kõ rẽ jimo'ea. de Oliveira, Joana Cabral de. Éditeur scientifique.
Iepé (Organization : Brazil);
Conselho das Aldeias Wajãpi/APINA.
Accès :
Disponible à : Sedyl [OLIV] (1).
11.
Waῖvῖ gwerã ayvukwerã kareta. de Rosalen, Juliana. Éditeur scientifique.
Iepé (Organization : Brazil);
Conselho das Aldeias Wajãpi/APINA.
Accès :
Disponible à : Sedyl [ROSA] (1).
