1.
A cross-linguistic overview of 'eat' and 'drink'. de Newman, John.
Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.1-26.Accès : Voir document
2.
Une affaire de famille : Réflexions sur quelques thèmes de "cannibalisme" dans les contes africains. de Calame Griaule, Geneviève.
Périodique: Nouvelle revue de psychanalyse Aut. 1972 vol.6, p.171-202.
Accès :
Disponible à : LACITO [TP CALA 1972] (1).
3.
All people eat and drink : Does this mean that 'eat' and 'drink' are universal human concepts?. de Wierzbicka, Anna.
Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.65-89.Accès : Voir document
4.
Amharic EAT and DRINK verbs. de Newman, John;
Aberra, Daniel.
Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.253-271.Accès : Voir document
5.
Athapaskan eating and drinking verbs and constructions. de Rice, Sally.
Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.109-152.Accès : Voir document
6.
La bête singulière : les juifs, les chrétiens et le cochon. de Vassas, Claudine Auteur.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [FABR] (1).
7.
Changements des comportements alimentaires au Vietnam : L'exotisme n'est pas encore quotidien. de Krowolski, Nelly.
Périodique: Techniques et culture (ns. Résistance et changements des comportements alimentaires) 1998 n°31-32, p.117-131.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [TP KROW 1998] (1).
8.
Corpus : An Interdisciplinary Reader on Bodies and Knowledge. de Casper, Monica J;
Currah, Paisley.
Édition : New York : Palgrave Macmillan, 2011
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [CASP] (1).
9.
Culinary linguistics [Texte imprimé] : the chef's special. de Gerhardt, Cornelia. Éditeur scientifique;
Frobenius, Maximiliane. Éditeur scientifique;
Hucklenbroich-Ley, Susanne. Éditeur scientifique.
Édition : Amsterdam ; Philadelphia : John Benjamins Pub. Co., 2013.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [GERH] (1).
10.
'Eating', 'dinking' and 'smoking' : A generic verb and its semantics in Manambu. de Aikhenvald, Alexandra Y.
Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.91-108.Accès : Voir document
11.
Entre pénurie et abondance : Pratiques alimentaires en milieu urbain (Da Nang, Vietnam). de Krowolski, Nelly.
Ouvrage: Autour du riz : Le repas chez quelques populations d'Asie du Sud-Est / N. Krowolski ; I. Simon-Barouh (eds.) Paris : L'Harmattan, 1993 p.111-154.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [TP KROW 1993] (1).
12.
Espace et pratiques paysannes : les relations élevage-agriculture dans les territoires cotonniers du Nord-Cameroun : résumé, présentation et plan. de Picard, Jérôme.
Édition : Montpellier : Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD), 1999
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [PICA] (1).
13.
Essai sur la conduite négro-africaine du repas (L'alimentation comme fait humain total). de Thomas, L.V.
Périodique: Bulletin de l'Institut Français d'Afrique Noire Juil.-Oct. 1965 vol.27, n°3-4, p.573-635.Accès : Voir document
14.
Etude ethnolinguistique : l'expression de "manger" et de "boire" en fulfulde; ; . de Alhamdou, Amidou;
Seydou, Christiane;
Fossat, Jean-Louis.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [TH ALHA] (1).
15.
Growth and nutritional status of the Bharia - A primitive tribe of Madhya Pradesh. de Kumar Tiwari, Manis;
Sharma, K.K.N;
Bharati, Susmita;
Kumar Adak, Dipak;
Ghosh, Rohini;
Bharati, Premananda.
Périodique: Collegium Antropologicum 2007 vol.31, n°1, p.95-101.Accès : Voir document
16.
How transitive are EAT and DRINK verbs?. de Noess, Ashild.
Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.27-43.Accès : Voir document
17.
Les Imragen, pêcheurs nomades de Mauritanie (El Memghar). de Anthonioz, Raphaëlle.
Périodique: Bulletin de l'Institut Français d'Afrique Noire Juil.-Oct. 1967 vol.29, n°3-4, p.695-738, 1 pl. ill H.T..Accès : Voir document
18.
Initiation à l'hygiène et à la morale de l'alimentation chez les Djerma et les Peuls de Niamey. de Le Coeur, Ch;
Le Coeur, M.
Périodique: Bulletin de l'Institut Français d'Afrique Noire Janv.-Oct. 1946 vol.8, n°1-4, p.164-180.Accès : Voir document
19.
L'alimentation dans un village yao de Thaïlande du Nord : "de l'au-delà au cuisiné. de Hubert-Baré, Annie Auteur;
Martin, Marie Alexandrine. Préface.
Édition : Paris : Éditions du Centre national de la recherche scientifique, DL 1985, cop. 1985
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [HUBE] (1).
20.
L'appel du bonheur : le partage alimentaire mongol. de Ruhlmann, Sandrine Auteur.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [RUHL] (1).
21.
"L'enfant-esprit". La naissance chez les Yami de Botel Tobago (Taiwan). de Arnaud, Véronique.
Ouvrage: Enfants et Sociétés d'Asie du Sud-Est / J. Koubi ; J. Massard-Vincent (eds.) Paris : L'Harmattan,1994 p.11-36.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [TP ARNA 1994] (1).
22.
De l'usage des légumes parfumés (rau thóm) dans la cuisine quotidienne à Da Nang (Centre Vietnam). de Krowolski, Nelly.
Ouvrage: Parfums de plantes Paris : Muséum d'histoire naturelle, 1988 p.39-40.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [TP KROW 1988] (1).
23.
Litteral and figurative uses of Japanese EAT and DRINK. de Yamaguchi, Toshiko.
Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.173-193.Accès : Voir document
24.
Manger singapourien : Entre traditions pluri-ethniques et Marchés internationaux. de Hamonic, Gilbert.
Périodique: Techniques et Culture 1998 vol. 31-32, p.19-29.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [TP HAMO 1998] (1).
25.
Le manioc en pays gbaya. de Paouri, Arghyro;
Roulon-Doko, Paulette.
Édition : Villejuif : CNRS : UMR 8135 - Langage, Langues et Cultures d'Afrique Noire ; UPS 2259 - Cultures, Langues, Textes, 2010.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [M ROUL] (1).
26.
Même le Ciel ne foudroie pas à table : Le repas vietnamien. de Krowolski, Nelly.
Ouvrage: Tables d'hier, tables d'ailleurs / J.P. Flandrin ; J. Cobbi (Eds.) Paris : Odile Jacob, 1999 p.405-419.
Accès :
27.
Metaphorical extensions of 'eat' > [overcome] and 'drink' > [undergo] in Hausa. de Jaggar, Philip J;
Buba, Malami.
Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.229-251.Accès : Voir document
28.
Ngon ngot, c'est bon, c'est sucré : Note sur le sucre et les sucreries traditionnelles au Quang Nam (Centre Vietnam). de Krowolski, Nelly.
Périodique: Journal d'Agriculture Traditionnelle et de Botanique Appliquée 1988 vol.35, p.261-265.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [TP KROW 1988] (1).
29.
Note sur les pratiques alimentaires vietnamiennes et les influences étrangères. de Krowolski, Nelly;
Nguyên Tùng.
Périodique: Etudes vietnamiennes 1997 n°3-4, p.361-400.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [TP KROW 1997] (1).
30.
Les plantes chez les pygmées aka et les monzombo de la Lobaye (Centrafrique) : contribution à une étude ethnobotanique comparative chez des chasseurs-cueilleurs et des pêcheurs-cultivateurs vivant dans un même milieu végétal. de Motte-Florac, Elisabeth Auteur.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [MOTT] (1), LACITO [SELAF BIB MOTT] (1).
31.
Pratiques alimentaires des Hmong du Laos en France. de Hassoun, Jean-Pierre.
Périodique: Ethnologie Française 1996 vol.26, n°1, p.151-167.Accès : Voir document
32.
Quirky alternations of transitivity : The case of ingestive predicates. de Amberber, Mengistu.
Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.45-63.Accès : Voir document
33.
Savoirs et saveurs : L'identité culinaire des Birmans. de Robinne, François. Auteur.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [ROBI] (1).
34.
Science and civilisation in China. Volume 6, Part 3, [Texte imprimé]Biology and biological technology. Agro-industries and forestry [Texte imprimé] de Daniels, Christian Auteur;
Menzies, Nicholas K.. Auteur;
Needham, Joseph Directeur de la publication.
Édition : Cambridge : Cambridge University press, cop. 1996.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [Encyclopedie] (1).
35.
Science and civilisation in China. Volume 6 : Biology and biological technology. Part V : Fermentations and food science. de Needham, Joseph;
Huang, H.T.
Édition : Cambridge : Cambridge University Press, 2000.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [Encyclopedie] (1).
36.
Le sel, "aliment de la vie" chez les Yami de Botel Tobago (Taiwan). de Arnaud, Véronique.
Ouvrage: Le sel de la vie en Asie du Sud-Est / P. Leroux ; J. Ivanoff (ed.) Bangkok : Prince of Songkla University, 1993 p.285-304.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [TP ARNA 1993] (1).
37.
Subsister en pays wewewa : Autonomie et solidarité (Iles de la Sonde). de Renard Clamagirand, Brigitte.
Ouvrage: De la voûte céleste au terroir, du jardin au foyer : Mosaïque sociographique. Textes offerts à Lucien Bernot / F. Sigaut ; B. Koechlin ; J.M.C. Thomas ; G. Toffin (ed.) Paris : EHESS, 1987 p.367-379.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [TP CLAM 1987] (1).
38.
Techniques des nomades baxtyâri d'Iran. de Digard, Jean-Pierre Auteur.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [DIGA] (1).
39.
The Linguistics of Eating and Drinking. de Newman, John.
Édition : Amsterdam : J. Benjamins, 2009.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [NEWM] (1).
40.
The semantic evolution of EAT-expressions : Ways and byways. de Hook, Peter Edwin;
Pardeshi, Prashant.
Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.153-172.Accès : Voir document
41.
Végétarisme et sainteté dans le bouddhisme du Theravada : Pour une relecture des sources anciennes à la lumière de la réalité contemporaine. de Rozenberg, Guillaume.
Périodique: Archives de Sciences sociales des Religions 2002 n°120, p.5-32.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [TP ROZE 2002] (1).
42.
Vocabulaire soninké. II. de Monteil, Charles.
Périodique: Bulletin de l'Institut Français d'Afrique Noire Janv.-Avr. 1967 vol.29, n°1-2, p.105-133.
Accès :
43.
What (not) to eat or drink : Metaphor and metonymy of eating and drinking in Korean. de Song, Jae Jung.
Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.195-227.Accès : Voir document
