BIENVENUE SUR LE CATALOGUE DU CENTRE DE DOCUMENTATION A.-G. HAUDRICOURT

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1. Tiré-à-part Approche ethnolinguistique dans le domaine des techniques culinaires : L'exemple du Gbáyá 'bòdòè de Centrafrique.

de Roulon-Doko, Paulette.

Ouvrage: Leçons d'Afrique : Filiations, ruptures et reconstitution de langues. Un hommage à Gabriel Manessy / R. Nicolaï (Ed.) Louvain : Peeters, 2001 p.285-303. Accès : Disponible à : LLACAN [TP ROUL 2001] (1).
2. Tiré-à-part "Boire" et "Manger" : Analyse ethnolinguistique du vocabulaire dans le fulfulde du Mâssina (Mali).

de Seydou, Christiane.

Ouvrage: Langage. Afrique. Fulbe : [Recueil d'articles en hommage à Antonina Ivanovna Koval] / V. Vydrine, A. Kibrik (Eds.) St Petersbourg : Evropeiskie Dom, 1998 p.300-322. Accès :
3. Article de périodique La collecte des termites chez les Gbáyá 'bòdòè de la savane centrafricaine.

de Roulon-Doko, Paulette.

Périodique: Écologie humaine 1992 vol.10, n°2, p.41-54. Accès :
4. Ouvrage Consuming passions and patterns of consumption.

de Albarella, Umberto. Auteur; Miracle, Preston T.. Éditeur scientifique; Milner, Nicky. Éditeur scientifique.

Édition : Cambridge : McDonald Institute for Archaeological Research, cop. 2002. Accès : Disponible à : LLACAN [30 COL MIRA] (1).
5. Article de périodique Croyances et convenances iakoutes autour du "sobo" : Ethnographie du poisson où tout est bon.

de Maj, Émilie.

Périodique: L'Homme 2006 n°177-178, p.303-328.Accès : Voir document
6. Ouvrage Cuisine et nourriture chez les Gbaya de Centrafrique.

de Roulon-Doko, Paulette. Auteur.

Édition : Paris ; Montréal ; Budapest : L'Harmattan, 2001. Accès : Disponible à : LLACAN [31 ROUL] (1).
7. Ouvrage Cuisine et société en Afrique [Texte imprimé] : histoire, saveurs, savoir-faire.

de Chastanet, Monique. Éditeur scientifique; Fauvelle-Aymar, François-Xavier Éditeur scientifique; Juhé-Beaulaton, Dominique. Éditeur scientifique. Centre de recherches africaines (Paris).

Édition : Paris : Ed. Karthala, impr. 2002. Accès : Disponible à : LLACAN [31 CHAS] (1).
8. Ouvrage Des forêts et des hommes : un regard sur les peuples des forêts tropicales.

de Bahuchet, Serge Auteur; De Maret, Pierre. Auteur; Grenand, Françoise Auteur; Grenand, Pierre Auteur.

Édition : Bruxelles : Editions de l'Université de Bruxelles : APFT (Avenir des peuples des forêts tropicales), Centre d'anthropologie culturelle, 2001. Accès : Disponible à : LLACAN [31 COL BAHU] (1).
9. Ouvrage Fulas do Gabú.

de Moreira, José Mendes. Auteur.

Édition : Bissau : Centro de Estudos da Guiné Portuguesa, 1948.Accès : Voir document
10. Article d'ouvrage Des goûts et dégoûts chez les Aka, Ngbaka et autres... (Centrafrique).

de Thomas, Jacqueline M.C.

Ouvrage: De la voûte céleste au terroir, du jardin au foyer : Mosaïque sociographique. Textes offerts à Lucien Bernot / B. Koechlin, F. Sigaut, J.M.C.Thomas, G. Toffin (Eds.) Paris : Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales, 1987 p.489-504.Accès : Voir document
11. Ouvrage Livestock and land use in Southern Gongola state, Nigeria : Final report, vol.II : Main text.

Édition : Jersey, Channel Islands : Ressource Inventory and Management, 1984. Accès : Disponible à : LLACAN [31 *LIVE] (1).
12. Tiré-à-part Los ascos en el país de Gbaya (República Centroafricana).

de Roulon-Doko, Paulette.

Ouvrage: Arbitrario cultural. Racionalidad e irracionalidad del comportamiento comensal. Homenaje a Igor de Garine / A.A. Millán Fuertes (ed.) Zaragoza : La Val de Onsera, 2005 p.283-293. Accès :
13. Tiré-à-part Monde imaginaire et réalité quotidienne : L'exemple de la cuisine dans les contes gbáyá bodoè (Centrafrique).

de Roulon, Paulette.

Ouvrage: Die Oralliteratur in Afrika als Quelle zur Erforschung der traditionellen Kulturen = La Littérature orale en Afrique comme source pour la découverte des cultures traditionnelles / W.J.G. Möhlig, H. Jungraithmayr, J.F. Thiel (Eds.) Berlin : Dietrich Reimer, 1988 p.71-106.Accès : Voir document
14. Article d'ouvrage La nourriture chez les birhor, chasseurs-cueilleurs du Bihar (Inde).

de Martel, Gabrielle.

Ouvrage: De la voûte céleste au terroir, du jardin au foyer : Mosaïque sociographique. Textes offerts à Lucien Bernot / B. Koechlin, F. Sigaut, J.M.C.Thomas, G. Toffin (Eds.) Paris : Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales, 1987 p.447-454.Accès : Voir document
15. Tiré-à-part Saveurs et consistances : Le goût gastronomique chez les Gbáyá 'bòdòè de Centrafrique.

de Roulon-Doko, Paulette.

Périodique: Journal des africanistes 1996 vol.66, n°1-2, p.37-80. Accès :
16. Article d'ouvrage Subsister en pays wewewa : Autonomie et solidarité (Iles de la Sonde).

de Renard Clamagirand, Brigitte.

Ouvrage: De la voûte céleste au terroir, du jardin au foyer : Mosaïque sociographique. Textes offerts à Lucien Bernot / B. Koechlin, F. Sigaut, J.M.C. Thomas, G. Toffin (Eds.) Paris : Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales, 1987 p.367-379.Accès : Voir document
17. Article d'ouvrage The first spread of food production to Southern Africa.

de Ehret, Christopher.

Ouvrage: The Archaeological and linguistic reconstruction of African history / C. Ehret, M. Posnansky (Eds.) Berkeley : University of California Press, 1982 p.158-181.Accès : Voir document
18. Tiré-à-part La tortue : Une nourriture d'homme et un plat de choix chez les Gbaya de Centrafrique.

de Roulon-Doko, Paulette.

Ouvrage: La viande, un aliment, des symboles / F. Aubaile, M. Bernard, P. Pasquet (Eds.) Aix-en-Provence : Edisud, 2004 p.85-95. Accès : Disponible à : LLACAN [TP ROUL 2004] (1).
19. Multimédia La transmission des savoirs en Afrique : 1. Le sorgho de saison sèche au Cameroun. 2. La boule de sorgho.

de Tourneux, Henry; Abdoulaye, Boubakary; Konaï, Hadidja.

Édition : Paris : Ed. Karthala, 2011 Accès : Disponible à : LLACAN [M 312 TOUR] (1).
20. Article de périodique Vocabulaire soninké. II.

de Monteil, Charles.

Périodique: Bulletin de l'Institut Français d'Afrique Noire Janv.-Avr. 1967 vol.29, n°1-2, p.105-133. Accès :
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