1.
A cross-linguistic overview of 'eat' and 'drink'. de Newman, John.
Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.1-26.Accès : Voir document
2.
Une affaire de famille : Réflexions sur quelques thèmes de "cannibalisme" dans les contes africains. de Calame Griaule, Geneviève.
Périodique: Nouvelle revue de psychanalyse Aut. 1972 vol.6, p.171-202.
Accès :
Disponible à : LACITO [TP CALA 1972] (1).
3.
Africa 1. de Wada, Shohei;
Eguchi, Paul Kazuhisa.
Édition : Osaka : National Museum of Ethnology, 1979.
Accès :
Disponible à : LACITO [COLL. 76-1] (1).
4.
La alimentación mochó : acto y palabra (estudio etnolingüístico) [Texte imprimé]. de Petrich, Perla. Auteur.
Édition : San Cristóbal de las Casas : Centro de Estudios Indígenas, Universidad Autónoma de Chiapas, c1985.
Accès :
Disponible à : LACITO [AM PETR] (1), Sedyl [PETR] (2).
5.
All people eat and drink : Does this mean that 'eat' and 'drink' are universal human concepts?. de Wierzbicka, Anna.
Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.65-89.Accès : Voir document
6.
Amharic EAT and DRINK verbs. de Newman, John;
Aberra, Daniel.
Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.253-271.Accès : Voir document
7.
Anthropophages et entomophages : Variations du régime alimentaire chez les Ngbaka-ma'bo de République centrafricaine ( Oubanguiens d'Afrique Centrale). de Thomas, Jacqueline M.C.
Ouvrage: Du terrain au cognitif : Linguistique, ethnolinguistique, ethnosciences. A Jacqueline M.C. Thomas / E. Motte-Florac, G. Guarisma (Eds.) Paris : Peeters, 2004 p.531-546.Accès : Voir document
8.
Approche ethnolinguistique dans le domaine des techniques culinaires : L'exemple du Gbáyá 'bòdòè de Centrafrique. de Roulon-Doko, Paulette.
Ouvrage: Leçons d'Afrique : Filiations, ruptures et reconstitution de langues. Un hommage à Gabriel Manessy / R. Nicolaï (Ed.) Louvain : Peeters, 2001 p.285-303.
Accès :
Disponible à : LLACAN [TP ROUL 2001] (1).
9.
Athapaskan eating and drinking verbs and constructions. de Rice, Sally.
Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.109-152.Accès : Voir document
10.
La bête singulière : les juifs, les chrétiens et le cochon. de Vassas, Claudine Auteur.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [FABR] (1).
11.
"Boire" et "Manger" : Analyse ethnolinguistique du vocabulaire dans le fulfulde du Mâssina (Mali). de Seydou, Christiane.
Ouvrage: Langage. Afrique. Fulbe : [Recueil d'articles en hommage à Antonina Ivanovna Koval] / V. Vydrine, A. Kibrik (Eds.) St Petersbourg : Evropeiskie Dom, 1998 p.300-322.
Accès :
12.
Cambio y continuidad en la alimentación de la mixtecos. de Katz, Esther;
Vargas, Luis Alberto.
Périodique: Anales de Antropologia 1990 vol.27, p.15-51.
Accès :
Disponible à : Sedyl [TP KATZ 1990] (1).
13.
Cambio y continuidad en la alimentación de los Mixtecos. de Katz, Esther;
Vargas, Luis Alberto.
Périodique: Anales de Antropología 1995 vol.27, p.15-51.
Accès :
Disponible à : Sedyl [TP KATZ 1995] (1).
14.
Chalchihuite : homenaje a Doris Heyden. de Rodríguez Shadow, María. Éditeur scientifique;
Barba de Piña Chán, Beatriz. Éditeur scientifique.
Édition : México, D.F. : Instituto Nacional de Antropología e Historia, 1999.
Accès :
Disponible à : Sedyl [RODR] (1).
15.
Changements des comportements alimentaires au Vietnam : L'exotisme n'est pas encore quotidien. de Krowolski, Nelly.
Périodique: Techniques et culture (ns. Résistance et changements des comportements alimentaires) 1998 n°31-32, p.117-131.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [TP KROW 1998] (1).
16.
Chaud show et froid à Libreville : consommation alimentaire et culture urbaine. de Pourtier, Roland.
Ouvrage: Le voyage inachevé... A Joël Bonnemaison / D. Guilaud, M. Seysset, A. Walter (Eds.) Paris : Orstom ; Prodig, 1998 p.431-436.Accès : Voir document
17.
Classifying the material : Food, textiles and status in North Vanuatu. de Bolton, Lissant.
Périodique: Journal of Material Culture 2001 vol.6, n°3, p.251-268.
Accès :
18.
La collecte des termites chez les Gbáyá 'bòdòè de la savane centrafricaine. de Roulon-Doko, Paulette.
Périodique: Écologie humaine 1992 vol.10, n°2, p.41-54.
Accès :
19.
Consuming passions and patterns of consumption. de Albarella, Umberto. Auteur;
Miracle, Preston T.. Éditeur scientifique;
Milner, Nicky. Éditeur scientifique.
Édition : Cambridge : McDonald Institute for Archaeological Research, cop. 2002.
Accès :
Disponible à : LLACAN [30 COL MIRA] (1).
20.
Corpus : An Interdisciplinary Reader on Bodies and Knowledge. de Casper, Monica J;
Currah, Paisley.
Édition : New York : Palgrave Macmillan, 2011
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [CASP] (1).
21.
Croyances et convenances iakoutes autour du "sobo" : Ethnographie du poisson où tout est bon. de Maj, Émilie.
Périodique: L'Homme 2006 n°177-178, p.303-328.Accès : Voir document
22.
La cueillette des adventices comestibles au Mexique. de Katz, Esther.
Périodique: Ecologie Humaine 1992 vol.10, n°1, p.25-41.
Accès :
Disponible à : Sedyl [TP KATZ 1992] (1).
23.
Cuisine et nourriture chez les Gbaya de Centrafrique. de Roulon-Doko, Paulette. Auteur.
Édition : Paris ; Montréal ; Budapest : L'Harmattan, 2001.
Accès :
Disponible à : LLACAN [31 ROUL] (1).
24.
Cuisine et société en Afrique [Texte imprimé] : histoire, saveurs, savoir-faire. de Chastanet, Monique. Éditeur scientifique;
Fauvelle-Aymar, François-Xavier Éditeur scientifique;
Juhé-Beaulaton, Dominique. Éditeur scientifique.
Centre de recherches africaines (Paris).
Édition : Paris : Ed. Karthala, impr. 2002.
Accès :
Disponible à : LLACAN [31 CHAS] (1).
25.
Culinary linguistics [Texte imprimé] : the chef's special. de Gerhardt, Cornelia. Éditeur scientifique;
Frobenius, Maximiliane. Éditeur scientifique;
Hucklenbroich-Ley, Susanne. Éditeur scientifique.
Édition : Amsterdam ; Philadelphia : John Benjamins Pub. Co., 2013.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [GERH] (1).
26.
Le Culte de la table dressée : rites et traditions de la table juive algérienne. de Bahloul, Joëlle. Auteur.
Édition : Paris : A.-M. Métailié : diffusion Presses universitaires de France, 1983
Accès :
Disponible à : LACITO [AF E BAHL] (1).
27.
Dans la forêt d'Afrique Centrale : les pygmées Aka et Baka. de Bahuchet, Serge Auteur.
Laboratoire des langues et civilisations à tradition orale (France)Département "Linguistique culturelle. Langue, culture et environnement.
Édition : Paris : PEETERS-SELAF, 1992.
Accès :
Disponible à : LACITO [AF E BAHU] (1).
28.
Del frío al exceso de calor : Dieta alimenticia y salud en la Mixteca. de Katz, Esther.
Ouvrage: Medicina traditional, herbolaria y salud comunitaria en Oaxaca / P. Sesia (Ed.) Oaxaca : Gobierno del Estado de Oaxaca, 1992 p.99-115.
Accès :
Disponible à : Sedyl [TP KATZ 1992] (1).
29.
Deux solanées rouges de l'Amérique à l'Europe : Piment et tomate. de Katz, Esther.
Périodique: Cahiers d'Outre-Mer 1992 n°179-180, p.287-302.
Accès :
Disponible à : Sedyl [TP KATZ 1992] (1).
30.
'Eating', 'dinking' and 'smoking' : A generic verb and its semantics in Manambu. de Aikhenvald, Alexandra Y.
Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.91-108.Accès : Voir document
31.
Entre pénurie et abondance : Pratiques alimentaires en milieu urbain (Da Nang, Vietnam). de Krowolski, Nelly.
Ouvrage: Autour du riz : Le repas chez quelques populations d'Asie du Sud-Est / N. Krowolski ; I. Simon-Barouh (eds.) Paris : L'Harmattan, 1993 p.111-154.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [TP KROW 1993] (1).
32.
Epices et viandes : A propos d'un texte de A.G-. Haudricourt. de Aubaile Sallenave, Françoise.
Ouvrage: Des hommes et des bêtes. La rapport à l'animal : Un jeu sur la distance / B. Lizet, G. Ravis-Giordani (Eds.) Paris : Ed. C.T.H.S., 1995 p.55-58.
Accès :
Disponible à : LACITO [TP AUBA 1995] (1).
33.
Espace et pratiques paysannes : les relations élevage-agriculture dans les territoires cotonniers du Nord-Cameroun : résumé, présentation et plan. de Picard, Jérôme.
Édition : Montpellier : Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD), 1999
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [PICA] (1).
34.
Essai sur la conduite négro-africaine du repas (L'alimentation comme fait humain total). de Thomas, L.V.
Périodique: Bulletin de l'Institut Français d'Afrique Noire Juil.-Oct. 1965 vol.27, n°3-4, p.573-635.Accès : Voir document
35.
Etude ethnolinguistique : l'expression de "manger" et de "boire" en fulfulde; ; . de Alhamdou, Amidou;
Seydou, Christiane;
Fossat, Jean-Louis.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [TH ALHA] (1).
36.
Façons de manger, façons d'habiter dans la Corée contemporaine. de Gelézeau, Valérie.
Ouvrage: Le voyage inachevé... A Joël Bonnemaison / D. Guilaud, M. Seysset, A. Walter (Eds.) Paris : Orstom ; Prodig, 1998 p.505-512.Accès : Voir document
37.
Fleurs de paroles : histoire naturelle Palawan. IIla maîtrise d'un savoir et l'art d'une relation de Revel, Nicole. Auteur;
Fer, Anna. Illustrations / Graphisme.
Édition : Paris : Peeters-SELAF, 1990.
Accès :
Disponible à : LACITO [OCE REVE] (1).
38.
Food restrictions in the medical system of the Barasana and Taiwano Indians of the Colombian Northwest Amazon. de Langdon, Thomas Allen.
Accès :
39.
Forest food resources in the tropical mountains of the Mixtec highlands, Mexico. de Katz, Esther.
Ouvrage: Food and nutrition in the tropical forest : biocultural interactions / C.M. Hladik, H. Pagezy, O.F. Linares, A. Hladik, M. Hadley (Eds.) Paris : UNESCO, 1993 p.199-204.
Accès :
Disponible à : Sedyl [TP KATZ 1993] (1).
40.
Des forêts et des hommes : un regard sur les peuples des forêts tropicales. de Bahuchet, Serge Auteur;
De Maret, Pierre. Auteur;
Grenand, Françoise Auteur;
Grenand, Pierre Auteur.
Édition : Bruxelles : Editions de l'Université de Bruxelles : APFT (Avenir des peuples des forêts tropicales), Centre d'anthropologie culturelle, 2001.
Accès :
Disponible à : LLACAN [31 COL BAHU] (1).
41.
From traditional Korean cuisine. de Chu, Woul Young.
Édition : Los Angeles : L.A. Korea Times, 1985.
Accès :
Disponible à : LACITO [X 130] (1).
42.
Fulas do Gabú. de Moreira, José Mendes. Auteur.
Édition : Bissau : Centro de Estudos da Guiné Portuguesa, 1948.Accès : Voir document
43.
Des goûts et dégoûts chez les Aka, Ngbaka et autres... (Centrafrique). de Thomas, Jacqueline M.C.
Ouvrage: De la voûte céleste au terroir, du jardin au foyer : Mosaïque sociographique. Textes offerts à Lucien Bernot / B. Koechlin, F. Sigaut, J.M.C.Thomas, G. Toffin (Eds.) Paris : Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales, 1987 p.489-504.Accès : Voir document
44.
Growth and nutritional status of the Bharia - A primitive tribe of Madhya Pradesh. de Kumar Tiwari, Manis;
Sharma, K.K.N;
Bharati, Susmita;
Kumar Adak, Dipak;
Ghosh, Rohini;
Bharati, Premananda.
Périodique: Collegium Antropologicum 2007 vol.31, n°1, p.95-101.Accès : Voir document
45.
How transitive are EAT and DRINK verbs?. de Noess, Ashild.
Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.27-43.Accès : Voir document
46.
Les Iks : Survivre par la cruauté. Nord Ouganda. de Turnbull, Colin;
Elsen, Claude.
Édition : Paris : Plon, 1987 / 1972.
Accès :
Disponible à : LACITO [AF E TURN] (1).
47.
Les Imragen, pêcheurs nomades de Mauritanie (El Memghar). de Anthonioz, Raphaëlle.
Périodique: Bulletin de l'Institut Français d'Afrique Noire Juil.-Oct. 1967 vol.29, n°3-4, p.695-738, 1 pl. ill H.T..Accès : Voir document
48.
Initiation à l'hygiène et à la morale de l'alimentation chez les Djerma et les Peuls de Niamey. de Le Coeur, Ch;
Le Coeur, M.
Périodique: Bulletin de l'Institut Français d'Afrique Noire Janv.-Oct. 1946 vol.8, n°1-4, p.164-180.Accès : Voir document
49.
L'alimentation dans un village yao de Thaïlande du Nord : "de l'au-delà au cuisiné. de Hubert-Baré, Annie Auteur;
Martin, Marie Alexandrine. Préface.
Édition : Paris : Éditions du Centre national de la recherche scientifique, DL 1985, cop. 1985
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [HUBE] (1).
50.
L'Alimentation humaine. de Lalanne, Raymond;
Randoin, Lucie.
Édition : Paris : Presses Universitaires de France, 1958.
Accès :
Disponible à : LACITO [COLL. 50-22] (1).
51.
L'appel du bonheur : le partage alimentaire mongol. de Ruhlmann, Sandrine Auteur.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [RUHL] (1).
52.
L'Economie de l'alimentation. de Cépède, Michel;
Lengellé, Maurice.
Édition : Paris : Presses Universitaires de France, 1954.
Accès :
Disponible à : LACITO [COLL. 50-639] (1).
53.
"L'enfant-esprit". La naissance chez les Yami de Botel Tobago (Taiwan). de Arnaud, Véronique.
Ouvrage: Enfants et Sociétés d'Asie du Sud-Est / J. Koubi ; J. Massard-Vincent (eds.) Paris : L'Harmattan,1994 p.11-36.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [TP ARNA 1994] (1).
54.
L'esprit de la parenté [Texte imprimé] : Europe et horizon chrétien. de D'Onofrio, Salvatore. Auteur;
Héritier, Françoise Préface.
Édition : Paris : Éd. de la Maison des sciences de l'homme, impr. 2004
Accès :
Disponible à : LACITO [SE D'ONO] (1).
55.
De l'informel à l'illégal : la production du chang'aa à Nairobi. de Rodriguez Torres, Deyssi.
Édition : Nairobi : Institut Français de Recherche en Afrique = French Institute for Research in Africa, 1996.
Accès :
Disponible à : LACITO [RD 101-27] (1).
56.
De l'usage des légumes parfumés (rau thóm) dans la cuisine quotidienne à Da Nang (Centre Vietnam). de Krowolski, Nelly.
Ouvrage: Parfums de plantes Paris : Muséum d'histoire naturelle, 1988 p.39-40.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [TP KROW 1988] (1).
57.
Légumes traditionnels du Cameroun : une étude agro-botanique. de Stevels, J. M. C.. Auteur.
Édition : Wageningen, The Netherlands : Wageningen Agricultural University, 1990.
Accès :
Disponible à : LACITO [COLL. 110-90 (1)] (1).
58.
Litteral and figurative uses of Japanese EAT and DRINK. de Yamaguchi, Toshiko.
Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.173-193.Accès : Voir document
59.
Livestock and land use in Southern Gongola state, Nigeria : Final report, vol.II : Main text.
Édition : Jersey, Channel Islands : Ressource Inventory and Management, 1984.
Accès :
Disponible à : LLACAN [31 *LIVE] (1).
60.
Los ascos en el país de Gbaya (República Centroafricana). de Roulon-Doko, Paulette.
Ouvrage: Arbitrario cultural. Racionalidad e irracionalidad del comportamiento comensal. Homenaje a Igor de Garine / A.A. Millán Fuertes (ed.) Zaragoza : La Val de Onsera, 2005 p.283-293.
Accès :
61.
Manger singapourien : Entre traditions pluri-ethniques et Marchés internationaux. de Hamonic, Gilbert.
Périodique: Techniques et Culture 1998 vol. 31-32, p.19-29.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [TP HAMO 1998] (1).
62.
Le manioc en pays gbaya. de Paouri, Arghyro;
Roulon-Doko, Paulette.
Édition : Villejuif : CNRS : UMR 8135 - Langage, Langues et Cultures d'Afrique Noire ; UPS 2259 - Cultures, Langues, Textes, 2010.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [M ROUL] (1).
63.
Même le Ciel ne foudroie pas à table : Le repas vietnamien. de Krowolski, Nelly.
Ouvrage: Tables d'hier, tables d'ailleurs / J.P. Flandrin ; J. Cobbi (Eds.) Paris : Odile Jacob, 1999 p.405-419.
Accès :
64.
Metaphorical extensions of 'eat' > [overcome] and 'drink' > [undergo] in Hausa. de Jaggar, Philip J;
Buba, Malami.
Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.229-251.Accès : Voir document
65.
Les modes de cuisson des fataluku de Lobehe à Timor Oriental (contribution à l'étude de la technique de la cuisson). de Campagnolo, Maria Olímpia Lameiras;
Campagnolo, Henri.
Édition : Paris : CNRS : CEDRASEMI, ca 1981.
Accès :
Disponible à : LACITO [WP LAME 1981] (1).
66.
Monde imaginaire et réalité quotidienne : L'exemple de la cuisine dans les contes gbáyá bodoè (Centrafrique). de Roulon-Doko, Paulette.
Ouvrage: Die Oralliteratur in Afrika als Quelle zur Erforschung der traditionellen Kulturen = La Littérature orale en Afrique comme source pour la découverte des cultures traditionnelles / W.J.G. Möhlig, H. Jungraithmayr, J.F. Thiel (Eds.) Berlin : Dietrich Reimer, 1988 p.71-106.Accès : Voir document
67.
Monde imaginaire et réalité quotidienne : L'exemple de la cuisine dans les contes gbáyá bodoè (Centrafrique). de Roulon, Paulette.
Ouvrage: Die Oralliteratur in Afrika als Quelle zur Erforschung der traditionellen Kulturen = La Littérature orale en Afrique comme source pour la découverte des cultures traditionnelles / W.J.G. Möhlig, H. Jungraithmayr, J.F. Thiel (Eds.) Berlin : Dietrich Reimer, 1988 p.71-106.Accès : Voir document
68.
Ngon ngot, c'est bon, c'est sucré : Note sur le sucre et les sucreries traditionnelles au Quang Nam (Centre Vietnam). de Krowolski, Nelly.
Périodique: Journal d'Agriculture Traditionnelle et de Botanique Appliquée 1988 vol.35, p.261-265.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [TP KROW 1988] (1).
69.
Noms vernaculaires et usages traditionnels de quelques coquillages des Marquises. de Lavondès, Henri;
Richard, G;
Salvat, B.
Périodique: Journal de la Société des Océanistes Juin 1973 vol.29, n°39, p.121-137.
Accès :
Disponible à : LACITO [TP LAVO 1973] (1).
70.
Note sur les pratiques alimentaires vietnamiennes et les influences étrangères. de Krowolski, Nelly;
Nguyên Tùng.
Périodique: Etudes vietnamiennes 1997 n°3-4, p.361-400.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [TP KROW 1997] (1).
71.
La nourriture chez les birhor, chasseurs-cueilleurs du Bihar (Inde). de Martel, Gabrielle.
Ouvrage: De la voûte céleste au terroir, du jardin au foyer : Mosaïque sociographique. Textes offerts à Lucien Bernot / B. Koechlin, F. Sigaut, J.M.C.Thomas, G. Toffin (Eds.) Paris : Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales, 1987 p.447-454.Accès : Voir document
72.
"Nous avons creusé la terre" : Igname toxique et accident domestique chez les Aka. de Epelboin, Alain.
Ouvrage: Du terrain au cognitif : Linguistique, ethnolinguistique, ethnosciences. A Jacqueline M.C. Thomas / E. Motte-Florac, G. Guarisma (Eds.) Paris : Peeters, 2004 p.547-557.Accès : Voir document
73.
Nuestro maiz del Lago Atitlan. de Petrich, Perla.
Édition : Guatemala : Casa de Estudios de los Pueblos del Lago Atitlan, 1998.Accès : Voir document
Lost (1)
74.
Out look on the Santal : Foodways (one of immigrant tribes of Tripura). de Bose, Samir;
Debbarma, Amarendra.
Périodique: Tui : A quarterly Research Journal on Tribal Life and Culture Janv.-Mars 2004 vol.12, n°43, p.4-13.Accès : Voir document
75.
Paroles de miel. de Mokamba wa Monya Konga.
Accès :
Disponible à : LACITO [MEM 78] (1).
76.
Les pauvres aussi ont droit à la qualité : plaidoyer pour un développement humaniste. de Pitte, Jean-Robert.
Ouvrage: Le voyage inachevé... A Joël Bonnemaison / D. Guilaud, M. Seysset, A. Walter (Eds.) Paris : Orstom ; Prodig, 1998 p.471-478.Accès : Voir document
77.
Perspectives d'enquête à partir des catégories du repas palawan. de Macdonald, Charles;
Macdonald, Nicole.
Périodique: Information sur les Sciences Sociales 1974 vol.13, n°4-5, p.29-42.
Accès :
Disponible à : LACITO [TP MACD 1974] (1).
78.
Les plantes chez les pygmées aka et les monzombo de la Lobaye (Centrafrique) : contribution à une étude ethnobotanique comparative chez des chasseurs-cueilleurs et des pêcheurs-cultivateurs vivant dans un même milieu végétal. de Motte-Florac, Elisabeth Auteur.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [MOTT] (1), LACITO [SELAF BIB MOTT] (1).
79.
Pratiques alimentaires des Hmong du Laos en France. de Hassoun, Jean-Pierre.
Périodique: Ethnologie Française 1996 vol.26, n°1, p.151-167.Accès : Voir document
80.
Présence de la tortue dans la vie des Indiens galibi de Guyane française. de Fretey, Jacques;
Renault-Lescure, Odile.
Périodique: Journal d'agriculture traditionnelle et de botanique appliquée 1978 vol.25, n°1, p. 3-23.
Accès :
Disponible à : Sedyl [TP FRET 1978] (1).
81.
Le problème des plantes cultivables avant l'agriculture. de Haudricourt, André-Georges.
Ouvrage: Communication n° 9, séance du 18 février 1942 Paris, s.n., 1942 1p..
Accès :
Disponible à : LACITO [TP HAUD 1942] (1).
82.
Prohibiciones alimenticias, vivos y muertos : Antepasados y alimentaciónen Nueva Caledonia. de Leblic, Isabelle.
Ouvrage: Arbitrario cultural. Racionalidad e irracionalidad del comportamiento comensal. Homenaje a Igor de Garine / A.A. Millán Fuertes (ed.) Zaragoza : La Val de Onsera, 2005 p.535-551.
Accès :
83.
Les Pygmées Aka et la forêt centrafricaine : Ethnologie écologique. de Bahuchet, Serge;
Haudricourt, André-Georges.
Édition : Paris : SELAF, 1985.
Accès :
Disponible à : LACITO [AF E BAHU] (1).
84.
Quirky alternations of transitivity : The case of ingestive predicates. de Amberber, Mengistu.
Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.45-63.Accès : Voir document
85.
Repas de diète, repas de fête en pays palawan. de Revel Macdonald, Nicole.
Périodique: ASEMI 1978 vol.9, n°3-4, p.243-255.
Accès :
Disponible à : LACITO [TP REVE 1978] (1).
86.
Saveurs et consistances : Le goût gastronomique chez les Gbáyá 'bòdòè de Centrafrique. de Roulon-Doko, Paulette.
Périodique: Journal des africanistes 1996 vol.66, n°1-2, p.37-80.
Accès :
87.
Savoirs et saveurs : L'identité culinaire des Birmans. de Robinne, François. Auteur.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [ROBI] (1).
88.
Science and civilisation in China. Volume 6, Part 3, [Texte imprimé]Biology and biological technology. Agro-industries and forestry [Texte imprimé] de Daniels, Christian Auteur;
Menzies, Nicholas K.. Auteur;
Needham, Joseph Directeur de la publication.
Édition : Cambridge : Cambridge University press, cop. 1996.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [Encyclopedie] (1).
89.
Science and civilisation in China. Volume 6 : Biology and biological technology. Part V : Fermentations and food science. de Needham, Joseph;
Huang, H.T.
Édition : Cambridge : Cambridge University Press, 2000.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [Encyclopedie] (1).
90.
Se nourrir en forêt claire africaine [Texte imprimé] : approche écologique et nutritionnelle. de Malaisse, François. Auteur.
Édition : Wageningen, Pays-Bas : CTA ; Gembloux : Les Presses agronomiques de Gembloux, c1997.
Accès :
Disponible à : LACITO [S 63] (1).
91.
Le sel, "aliment de la vie" chez les Yami de Botel Tobago (Taiwan). de Arnaud, Véronique.
Ouvrage: Le sel de la vie en Asie du Sud-Est / P. Leroux ; J. Ivanoff (ed.) Bangkok : Prince of Songkla University, 1993 p.285-304.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [TP ARNA 1993] (1).
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Studies in ancient technology : Volume 3. de Forbes, R.J.
Édition : Leiden : E. J. Brill, 1965 / 1955.
Accès :
Disponible à : LACITO [SE FORB] (1).
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Subsister en pays wewewa : Autonomie et solidarité (Iles de la Sonde). de Renard Clamagirand, Brigitte.
Ouvrage: De la voûte céleste au terroir, du jardin au foyer : Mosaïque sociographique. Textes offerts à Lucien Bernot / F. Sigaut ; B. Koechlin ; J.M.C. Thomas ; G. Toffin (ed.) Paris : EHESS, 1987 p.367-379.
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Disponible à : AG Haudricourt [TP CLAM 1987] (1).
94.
Subsister en pays wewewa : Autonomie et solidarité (Iles de la Sonde). de Renard Clamagirand, Brigitte.
Ouvrage: De la voûte céleste au terroir, du jardin au foyer : Mosaïque sociographique. Textes offerts à Lucien Bernot / B. Koechlin, F. Sigaut, J.M.C. Thomas, G. Toffin (Eds.) Paris : Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales, 1987 p.367-379.Accès : Voir document
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Techniques des nomades baxtyâri d'Iran. de Digard, Jean-Pierre Auteur.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [DIGA] (1).
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The Akas. de Sinha, Raghuvir. Auteur.
Édition : Itanagar : Directorate of Research, 1988, 1962.
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The changing pattern of Jamatiya's traditional food-habit. de Chanda, Abhijit;
Palit, Projit.
Périodique: Tui : A quarterly Research Journal on Tribal Life and Culture Avr.-Juin 2000 vol.8, n°28, p.48-54.Accès : Voir document
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Ouvrage: The Archaeological and linguistic reconstruction of African history / C. Ehret, M. Posnansky (Eds.) Berkeley : University of California Press, 1982 p.158-181.Accès : Voir document
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The Garland encyclopedia of world music. Volume 9, [Texte imprimé]Australia and the Pacific Islands [Texte imprimé] de Kaeppler, Adrienne L.. Éditeur scientifique;
Love, Jacob Wainwright. Éditeur scientifique.
Édition : New York ; London : Garland, 1998.
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Disponible à : LACITO [D 32-9] (1).
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The Kachins : religion and customs. de Gilhodes, C.. Auteur.
Édition : New Delhi (India) : Mittal, 1995.
Accès :
Disponible à : LACITO [AS GILH ] (1).
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The Linguistics of Eating and Drinking. de Newman, John.
Édition : Amsterdam : J. Benjamins, 2009.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [NEWM] (1).
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The semantic evolution of EAT-expressions : Ways and byways. de Hook, Peter Edwin;
Pardeshi, Prashant.
Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.153-172.Accès : Voir document
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The socio-cultural aspects of nutrition. de Garine, Igor de.
Périodique: Ecology of Food and Nutrition 1972 vol.1, p.143-163.
Accès :
Disponible à : LACITO [TP GARI 1972] (1).
104.
Thésaurus tenda : Dictionnaire ethnolinguistique de langues sénégalo-guinéennes : -níyàn (bassari), -ník (bedik), -mèy~ (konyagi). Tome 1. de Ferry, Marie-Paule.
Édition : Paris : Société d'Etudes Linguistiques et Anthropologiques de France, 1991.
Accès :
105.
Thésaurus tenda : Dictionnaire ethnolinguistique de langues sénégalo-guinéennes : -níyàn (bassari), -ník (bedik), -mèy~ (konyagi). Tome 2. de Ferry, Marie-Paule.
Édition : Paris : Société d'Etudes Linguistiques et Anthropologiques de France, 1991.
Accès :
106.
Thésaurus tenda : Dictionnaire ethnolinguistique de langues sénégalo-guinéennes : -níyàn (bassari), -ník (bedik), -mèy~ (konyagi). Tome 3. de Ferry, Marie-Paule.
Édition : Paris : Société d'Etudes Linguistiques et Anthropologiques de France, 1991.
Accès :
107.
La tortue : Une nourriture d'homme et un plat de choix chez les Gbaya de Centrafrique. de Roulon-Doko, Paulette.
Ouvrage: La viande, un aliment, des symboles / F. Aubaile, M. Bernard, P. Pasquet (Eds.) Aix-en-Provence : Edisud, 2004 p.85-95.
Accès :
Disponible à : LLACAN [TP ROUL 2004] (1).
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La transmission des savoirs en Afrique : 1. Le sorgho de saison sèche au Cameroun. 2. La boule de sorgho. de Tourneux, Henry;
Abdoulaye, Boubakary;
Konaï, Hadidja.
Édition : Paris : Ed. Karthala, 2011
Accès :
Disponible à : LLACAN [M 312 TOUR] (1).
109.
Végétarisme et sainteté dans le bouddhisme du Theravada : Pour une relecture des sources anciennes à la lumière de la réalité contemporaine. de Rozenberg, Guillaume.
Périodique: Archives de Sciences sociales des Religions 2002 n°120, p.5-32.
Accès :
Disponible à : AG Haudricourt [TP ROZE 2002] (1).
110.
Vocabulaire soninké. II. de Monteil, Charles.
Périodique: Bulletin de l'Institut Français d'Afrique Noire Janv.-Avr. 1967 vol.29, n°1-2, p.105-133.
Accès :
111.
Vocabulaire soninké. II. de Monteil, Charles.
Périodique: Bulletin de l'Institut Français d'Afrique Noire Janv.-Avr. 1967 vol.29, n°1-2, p.105-133.
Accès :
112.
Les voies lactées. Le lait dans l'alimentation des nomades de Mauritanie. de Taine-Cheikh, Catherine.
Périodique: Awal - Cahiers d'Etudes Berbères 2010 n°42 : Autour des pratiques alimentaires chez les Berbères, p.27-46.
Accès :
113.
Waῖvῖ gwerã ayvukwerã kareta. de Rosalen, Juliana. Éditeur scientifique.
Iepé (Organization : Brazil);
Conselho das Aldeias Wajãpi/APINA.
Accès :
Disponible à : Sedyl [ROSA] (1).
114.
What (not) to eat or drink : Metaphor and metonymy of eating and drinking in Korean. de Song, Jae Jung.
Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.195-227.Accès : Voir document
115.
La zoologie des Montagnais. de Clément, Daniel Auteurethnologue).
Édition : Paris : Peeters : SELAF, 1995
Accès :
Disponible à : LACITO [AM CLEM] (1).
