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1. Article d'ouvrage A cross-linguistic overview of 'eat' and 'drink'.

de Newman, John.

Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.1-26.Accès : Voir document
2. Tiré-à-part Une affaire de famille : Réflexions sur quelques thèmes de "cannibalisme" dans les contes africains.

de Calame Griaule, Geneviève.

Périodique: Nouvelle revue de psychanalyse Aut. 1972 vol.6, p.171-202. Accès : Disponible à : LACITO [TP CALA 1972] (1).
3. Ouvrage Africa 1.

de Wada, Shohei; Eguchi, Paul Kazuhisa.

Édition : Osaka : National Museum of Ethnology, 1979. Accès : Disponible à : LACITO [COLL. 76-1] (1).
4. Ouvrage La alimentación mochó : acto y palabra (estudio etnolingüístico) [Texte imprimé].

de Petrich, Perla. Auteur.

Édition : San Cristóbal de las Casas : Centro de Estudios Indígenas, Universidad Autónoma de Chiapas, c1985. Accès : Disponible à : LACITO [AM PETR] (1), Sedyl [PETR] (2).
5. Article d'ouvrage All people eat and drink : Does this mean that 'eat' and 'drink' are universal human concepts?.

de Wierzbicka, Anna.

Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.65-89.Accès : Voir document
6. Article d'ouvrage Amharic EAT and DRINK verbs.

de Newman, John; Aberra, Daniel.

Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.253-271.Accès : Voir document
7. Article d'ouvrage Anthropophages et entomophages : Variations du régime alimentaire chez les Ngbaka-ma'bo de République centrafricaine ( Oubanguiens d'Afrique Centrale).

de Thomas, Jacqueline M.C.

Ouvrage: Du terrain au cognitif : Linguistique, ethnolinguistique, ethnosciences. A Jacqueline M.C. Thomas / E. Motte-Florac, G. Guarisma (Eds.) Paris : Peeters, 2004 p.531-546.Accès : Voir document
8. Tiré-à-part Approche ethnolinguistique dans le domaine des techniques culinaires : L'exemple du Gbáyá 'bòdòè de Centrafrique.

de Roulon-Doko, Paulette.

Ouvrage: Leçons d'Afrique : Filiations, ruptures et reconstitution de langues. Un hommage à Gabriel Manessy / R. Nicolaï (Ed.) Louvain : Peeters, 2001 p.285-303. Accès : Disponible à : LLACAN [TP ROUL 2001] (1).
9. Article d'ouvrage Athapaskan eating and drinking verbs and constructions.

de Rice, Sally.

Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.109-152.Accès : Voir document
10. Ouvrage La bête singulière : les juifs, les chrétiens et le cochon.

de Vassas, Claudine Auteur.

Accès : Disponible à : AG Haudricourt [FABR] (1).
11. Tiré-à-part "Boire" et "Manger" : Analyse ethnolinguistique du vocabulaire dans le fulfulde du Mâssina (Mali).

de Seydou, Christiane.

Ouvrage: Langage. Afrique. Fulbe : [Recueil d'articles en hommage à Antonina Ivanovna Koval] / V. Vydrine, A. Kibrik (Eds.) St Petersbourg : Evropeiskie Dom, 1998 p.300-322. Accès :
12. Tiré-à-part Cambio y continuidad en la alimentación de la mixtecos.

de Katz, Esther; Vargas, Luis Alberto.

Périodique: Anales de Antropologia 1990 vol.27, p.15-51. Accès : Disponible à : Sedyl [TP KATZ 1990] (1).
13. Tiré-à-part Cambio y continuidad en la alimentación de los Mixtecos.

de Katz, Esther; Vargas, Luis Alberto.

Périodique: Anales de Antropología 1995 vol.27, p.15-51. Accès : Disponible à : Sedyl [TP KATZ 1995] (1).
14. Ouvrage Chalchihuite : homenaje a Doris Heyden.

de Rodríguez Shadow, María. Éditeur scientifique; Barba de Piña Chán, Beatriz. Éditeur scientifique.

Édition : México, D.F. : Instituto Nacional de Antropología e Historia, 1999. Accès : Disponible à : Sedyl [RODR] (1).
15. Tiré-à-part Changements des comportements alimentaires au Vietnam : L'exotisme n'est pas encore quotidien.

de Krowolski, Nelly.

Périodique: Techniques et culture (ns. Résistance et changements des comportements alimentaires) 1998 n°31-32, p.117-131. Accès : Disponible à : AG Haudricourt [TP KROW 1998] (1).
16. Article d'ouvrage Chaud show et froid à Libreville : consommation alimentaire et culture urbaine.

de Pourtier, Roland.

Ouvrage: Le voyage inachevé... A Joël Bonnemaison / D. Guilaud, M. Seysset, A. Walter (Eds.) Paris : Orstom ; Prodig, 1998 p.431-436.Accès : Voir document
17. Article de périodique Classifying the material : Food, textiles and status in North Vanuatu.

de Bolton, Lissant.

Périodique: Journal of Material Culture 2001 vol.6, n°3, p.251-268. Accès :
18. Article de périodique La collecte des termites chez les Gbáyá 'bòdòè de la savane centrafricaine.

de Roulon-Doko, Paulette.

Périodique: Écologie humaine 1992 vol.10, n°2, p.41-54. Accès :
19. Ouvrage Consuming passions and patterns of consumption.

de Albarella, Umberto. Auteur; Miracle, Preston T.. Éditeur scientifique; Milner, Nicky. Éditeur scientifique.

Édition : Cambridge : McDonald Institute for Archaeological Research, cop. 2002. Accès : Disponible à : LLACAN [30 COL MIRA] (1).
20. Ouvrage Corpus : An Interdisciplinary Reader on Bodies and Knowledge.

de Casper, Monica J; Currah, Paisley.

Édition : New York : Palgrave Macmillan, 2011 Accès : Disponible à : AG Haudricourt [CASP] (1).
21. Article de périodique Croyances et convenances iakoutes autour du "sobo" : Ethnographie du poisson où tout est bon.

de Maj, Émilie.

Périodique: L'Homme 2006 n°177-178, p.303-328.Accès : Voir document
22. Tiré-à-part La cueillette des adventices comestibles au Mexique.

de Katz, Esther.

Périodique: Ecologie Humaine 1992 vol.10, n°1, p.25-41. Accès : Disponible à : Sedyl [TP KATZ 1992] (1).
23. Ouvrage Cuisine et nourriture chez les Gbaya de Centrafrique.

de Roulon-Doko, Paulette. Auteur.

Édition : Paris ; Montréal ; Budapest : L'Harmattan, 2001. Accès : Disponible à : LLACAN [31 ROUL] (1).
24. Ouvrage Cuisine et société en Afrique [Texte imprimé] : histoire, saveurs, savoir-faire.

de Chastanet, Monique. Éditeur scientifique; Fauvelle-Aymar, François-Xavier Éditeur scientifique; Juhé-Beaulaton, Dominique. Éditeur scientifique. Centre de recherches africaines (Paris).

Édition : Paris : Ed. Karthala, impr. 2002. Accès : Disponible à : LLACAN [31 CHAS] (1).
25. Ouvrage Culinary linguistics [Texte imprimé] : the chef's special.

de Gerhardt, Cornelia. Éditeur scientifique; Frobenius, Maximiliane. Éditeur scientifique; Hucklenbroich-Ley, Susanne. Éditeur scientifique.

Édition : Amsterdam ; Philadelphia : John Benjamins Pub. Co., 2013. Accès : Disponible à : AG Haudricourt [GERH] (1).
26. Ouvrage Le Culte de la table dressée : rites et traditions de la table juive algérienne.

de Bahloul, Joëlle. Auteur.

Édition : Paris : A.-M. Métailié : diffusion Presses universitaires de France, 1983 Accès : Disponible à : LACITO [AF E BAHL] (1).
27. Ouvrage Dans la forêt d'Afrique Centrale : les pygmées Aka et Baka.

de Bahuchet, Serge Auteur. Laboratoire des langues et civilisations à tradition orale (France)Département "Linguistique culturelle. Langue, culture et environnement.

Édition : Paris : PEETERS-SELAF, 1992. Accès : Disponible à : LACITO [AF E BAHU] (1).
28. Tiré-à-part Del frío al exceso de calor : Dieta alimenticia y salud en la Mixteca.

de Katz, Esther.

Ouvrage: Medicina traditional, herbolaria y salud comunitaria en Oaxaca / P. Sesia (Ed.) Oaxaca : Gobierno del Estado de Oaxaca, 1992 p.99-115. Accès : Disponible à : Sedyl [TP KATZ 1992] (1).
29. Tiré-à-part Deux solanées rouges de l'Amérique à l'Europe : Piment et tomate.

de Katz, Esther.

Périodique: Cahiers d'Outre-Mer 1992 n°179-180, p.287-302. Accès : Disponible à : Sedyl [TP KATZ 1992] (1).
30. Article d'ouvrage 'Eating', 'dinking' and 'smoking' : A generic verb and its semantics in Manambu.

de Aikhenvald, Alexandra Y.

Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.91-108.Accès : Voir document
31. Tiré-à-part Entre pénurie et abondance : Pratiques alimentaires en milieu urbain (Da Nang, Vietnam).

de Krowolski, Nelly.

Ouvrage: Autour du riz : Le repas chez quelques populations d'Asie du Sud-Est / N. Krowolski ; I. Simon-Barouh (eds.) Paris : L'Harmattan, 1993 p.111-154. Accès : Disponible à : AG Haudricourt [TP KROW 1993] (1).
32. Tiré-à-part Epices et viandes : A propos d'un texte de A.G-. Haudricourt.

de Aubaile Sallenave, Françoise.

Ouvrage: Des hommes et des bêtes. La rapport à l'animal : Un jeu sur la distance / B. Lizet, G. Ravis-Giordani (Eds.) Paris : Ed. C.T.H.S., 1995 p.55-58. Accès : Disponible à : LACITO [TP AUBA 1995] (1).
33. Ouvrage Espace et pratiques paysannes : les relations élevage-agriculture dans les territoires cotonniers du Nord-Cameroun : résumé, présentation et plan.

de Picard, Jérôme.

Édition : Montpellier : Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (CIRAD), 1999 Accès : Disponible à : AG Haudricourt [PICA] (1).
34. Article de périodique Essai sur la conduite négro-africaine du repas (L'alimentation comme fait humain total).

de Thomas, L.V.

Périodique: Bulletin de l'Institut Français d'Afrique Noire Juil.-Oct. 1965 vol.27, n°3-4, p.573-635.Accès : Voir document
35. Thèse Etude ethnolinguistique : l'expression de "manger" et de "boire" en fulfulde; ; .

de Alhamdou, Amidou; Seydou, Christiane; Fossat, Jean-Louis.

Accès : Disponible à : AG Haudricourt [TH ALHA] (1).
36. Article d'ouvrage Façons de manger, façons d'habiter dans la Corée contemporaine.

de Gelézeau, Valérie.

Ouvrage: Le voyage inachevé... A Joël Bonnemaison / D. Guilaud, M. Seysset, A. Walter (Eds.) Paris : Orstom ; Prodig, 1998 p.505-512.Accès : Voir document
37. Ouvrage Fleurs de paroles : histoire naturelle Palawan. IIla maîtrise d'un savoir et l'art d'une relation

de Revel, Nicole. Auteur; Fer, Anna. Illustrations / Graphisme.

Édition : Paris : Peeters-SELAF, 1990. Accès : Disponible à : LACITO [OCE REVE] (1).
38. Thèse Food restrictions in the medical system of the Barasana and Taiwano Indians of the Colombian Northwest Amazon.

de Langdon, Thomas Allen.

39. Tiré-à-part Forest food resources in the tropical mountains of the Mixtec highlands, Mexico.

de Katz, Esther.

Ouvrage: Food and nutrition in the tropical forest : biocultural interactions / C.M. Hladik, H. Pagezy, O.F. Linares, A. Hladik, M. Hadley (Eds.) Paris : UNESCO, 1993 p.199-204. Accès : Disponible à : Sedyl [TP KATZ 1993] (1).
40. Ouvrage Des forêts et des hommes : un regard sur les peuples des forêts tropicales.

de Bahuchet, Serge Auteur; De Maret, Pierre. Auteur; Grenand, Françoise Auteur; Grenand, Pierre Auteur.

Édition : Bruxelles : Editions de l'Université de Bruxelles : APFT (Avenir des peuples des forêts tropicales), Centre d'anthropologie culturelle, 2001. Accès : Disponible à : LLACAN [31 COL BAHU] (1).
41. Ouvrage From traditional Korean cuisine.

de Chu, Woul Young.

Édition : Los Angeles : L.A. Korea Times, 1985. Accès : Disponible à : LACITO [X 130] (1).
42. Ouvrage Fulas do Gabú.

de Moreira, José Mendes. Auteur.

Édition : Bissau : Centro de Estudos da Guiné Portuguesa, 1948.Accès : Voir document
43. Article d'ouvrage Des goûts et dégoûts chez les Aka, Ngbaka et autres... (Centrafrique).

de Thomas, Jacqueline M.C.

Ouvrage: De la voûte céleste au terroir, du jardin au foyer : Mosaïque sociographique. Textes offerts à Lucien Bernot / B. Koechlin, F. Sigaut, J.M.C.Thomas, G. Toffin (Eds.) Paris : Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales, 1987 p.489-504.Accès : Voir document
44. Article de périodique Growth and nutritional status of the Bharia - A primitive tribe of Madhya Pradesh.

de Kumar Tiwari, Manis; Sharma, K.K.N; Bharati, Susmita; Kumar Adak, Dipak; Ghosh, Rohini; Bharati, Premananda.

Périodique: Collegium Antropologicum 2007 vol.31, n°1, p.95-101.Accès : Voir document
45. Article d'ouvrage How transitive are EAT and DRINK verbs?.

de Noess, Ashild.

Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.27-43.Accès : Voir document
46. Ouvrage Les Iks : Survivre par la cruauté. Nord Ouganda.

de Turnbull, Colin; Elsen, Claude.

Édition : Paris : Plon, 1987 / 1972. Accès : Disponible à : LACITO [AF E TURN] (1).
47. Article de périodique Les Imragen, pêcheurs nomades de Mauritanie (El Memghar).

de Anthonioz, Raphaëlle.

Périodique: Bulletin de l'Institut Français d'Afrique Noire Juil.-Oct. 1967 vol.29, n°3-4, p.695-738, 1 pl. ill H.T..Accès : Voir document
48. Article de périodique Initiation à l'hygiène et à la morale de l'alimentation chez les Djerma et les Peuls de Niamey.

de Le Coeur, Ch; Le Coeur, M.

Périodique: Bulletin de l'Institut Français d'Afrique Noire Janv.-Oct. 1946 vol.8, n°1-4, p.164-180.Accès : Voir document
49. Ouvrage L'alimentation dans un village yao de Thaïlande du Nord : "de l'au-delà au cuisiné.

de Hubert-Baré, Annie Auteur; Martin, Marie Alexandrine. Préface.

Édition : Paris : Éditions du Centre national de la recherche scientifique, DL 1985, cop. 1985 Accès : Disponible à : AG Haudricourt [HUBE] (1).
50. Ouvrage L'Alimentation humaine.

de Lalanne, Raymond; Randoin, Lucie.

Édition : Paris : Presses Universitaires de France, 1958. Accès : Disponible à : LACITO [COLL. 50-22] (1).
51. Ouvrage L'appel du bonheur : le partage alimentaire mongol.

de Ruhlmann, Sandrine Auteur.

Accès : Disponible à : AG Haudricourt [RUHL] (1).
52. Ouvrage L'Economie de l'alimentation.

de Cépède, Michel; Lengellé, Maurice.

Édition : Paris : Presses Universitaires de France, 1954. Accès : Disponible à : LACITO [COLL. 50-639] (1).
53. Tiré-à-part "L'enfant-esprit". La naissance chez les Yami de Botel Tobago (Taiwan).

de Arnaud, Véronique.

Ouvrage: Enfants et Sociétés d'Asie du Sud-Est / J. Koubi ; J. Massard-Vincent (eds.) Paris : L'Harmattan,1994 p.11-36. Accès : Disponible à : AG Haudricourt [TP ARNA 1994] (1).
54. Ouvrage L'esprit de la parenté [Texte imprimé] : Europe et horizon chrétien.

de D'Onofrio, Salvatore. Auteur; Héritier, Françoise Préface.

Édition : Paris : Éd. de la Maison des sciences de l'homme, impr. 2004 Accès : Disponible à : LACITO [SE D'ONO] (1).
55. Ouvrage De l'informel à l'illégal : la production du chang'aa à Nairobi.

de Rodriguez Torres, Deyssi.

Édition : Nairobi : Institut Français de Recherche en Afrique = French Institute for Research in Africa, 1996. Accès : Disponible à : LACITO [RD 101-27] (1).
56. Tiré-à-part De l'usage des légumes parfumés (rau thóm) dans la cuisine quotidienne à Da Nang (Centre Vietnam).

de Krowolski, Nelly.

Ouvrage: Parfums de plantes Paris : Muséum d'histoire naturelle, 1988 p.39-40. Accès : Disponible à : AG Haudricourt [TP KROW 1988] (1).
57. Ouvrage Légumes traditionnels du Cameroun : une étude agro-botanique.

de Stevels, J. M. C.. Auteur.

Édition : Wageningen, The Netherlands : Wageningen Agricultural University, 1990. Accès : Disponible à : LACITO [COLL. 110-90 (1)] (1).
58. Article d'ouvrage Litteral and figurative uses of Japanese EAT and DRINK.

de Yamaguchi, Toshiko.

Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.173-193.Accès : Voir document
59. Ouvrage Livestock and land use in Southern Gongola state, Nigeria : Final report, vol.II : Main text.

Édition : Jersey, Channel Islands : Ressource Inventory and Management, 1984. Accès : Disponible à : LLACAN [31 *LIVE] (1).
60. Tiré-à-part Los ascos en el país de Gbaya (República Centroafricana).

de Roulon-Doko, Paulette.

Ouvrage: Arbitrario cultural. Racionalidad e irracionalidad del comportamiento comensal. Homenaje a Igor de Garine / A.A. Millán Fuertes (ed.) Zaragoza : La Val de Onsera, 2005 p.283-293. Accès :
61. Tiré-à-part Manger singapourien : Entre traditions pluri-ethniques et Marchés internationaux.

de Hamonic, Gilbert.

Périodique: Techniques et Culture 1998 vol. 31-32, p.19-29. Accès : Disponible à : AG Haudricourt [TP HAMO 1998] (1).
62. Multimédia Le manioc en pays gbaya.

de Paouri, Arghyro; Roulon-Doko, Paulette.

Édition : Villejuif : CNRS : UMR 8135 - Langage, Langues et Cultures d'Afrique Noire ; UPS 2259 - Cultures, Langues, Textes, 2010. Accès : Disponible à : AG Haudricourt [M ROUL] (1).
63. Tiré-à-part Même le Ciel ne foudroie pas à table : Le repas vietnamien.

de Krowolski, Nelly.

Ouvrage: Tables d'hier, tables d'ailleurs / J.P. Flandrin ; J. Cobbi (Eds.) Paris : Odile Jacob, 1999 p.405-419. Accès :
64. Article d'ouvrage Metaphorical extensions of 'eat' > [overcome] and 'drink' > [undergo] in Hausa.

de Jaggar, Philip J; Buba, Malami.

Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.229-251.Accès : Voir document
65. Tiré-à-part Les modes de cuisson des fataluku de Lobehe à Timor Oriental (contribution à l'étude de la technique de la cuisson).

de Campagnolo, Maria Olímpia Lameiras; Campagnolo, Henri.

Édition : Paris : CNRS : CEDRASEMI, ca 1981. Accès : Disponible à : LACITO [WP LAME 1981] (1).
66. Article d'ouvrage Monde imaginaire et réalité quotidienne : L'exemple de la cuisine dans les contes gbáyá bodoè (Centrafrique).

de Roulon-Doko, Paulette.

Ouvrage: Die Oralliteratur in Afrika als Quelle zur Erforschung der traditionellen Kulturen = La Littérature orale en Afrique comme source pour la découverte des cultures traditionnelles / W.J.G. Möhlig, H. Jungraithmayr, J.F. Thiel (Eds.) Berlin : Dietrich Reimer, 1988 p.71-106.Accès : Voir document
67. Tiré-à-part Monde imaginaire et réalité quotidienne : L'exemple de la cuisine dans les contes gbáyá bodoè (Centrafrique).

de Roulon, Paulette.

Ouvrage: Die Oralliteratur in Afrika als Quelle zur Erforschung der traditionellen Kulturen = La Littérature orale en Afrique comme source pour la découverte des cultures traditionnelles / W.J.G. Möhlig, H. Jungraithmayr, J.F. Thiel (Eds.) Berlin : Dietrich Reimer, 1988 p.71-106.Accès : Voir document
68. Tiré-à-part Ngon ngot, c'est bon, c'est sucré : Note sur le sucre et les sucreries traditionnelles au Quang Nam (Centre Vietnam).

de Krowolski, Nelly.

Périodique: Journal d'Agriculture Traditionnelle et de Botanique Appliquée 1988 vol.35, p.261-265. Accès : Disponible à : AG Haudricourt [TP KROW 1988] (1).
69. Tiré-à-part Noms vernaculaires et usages traditionnels de quelques coquillages des Marquises.

de Lavondès, Henri; Richard, G; Salvat, B.

Périodique: Journal de la Société des Océanistes Juin 1973 vol.29, n°39, p.121-137. Accès : Disponible à : LACITO [TP LAVO 1973] (1).
70. Tiré-à-part Note sur les pratiques alimentaires vietnamiennes et les influences étrangères.

de Krowolski, Nelly; Nguyên Tùng.

Périodique: Etudes vietnamiennes 1997 n°3-4, p.361-400. Accès : Disponible à : AG Haudricourt [TP KROW 1997] (1).
71. Article d'ouvrage La nourriture chez les birhor, chasseurs-cueilleurs du Bihar (Inde).

de Martel, Gabrielle.

Ouvrage: De la voûte céleste au terroir, du jardin au foyer : Mosaïque sociographique. Textes offerts à Lucien Bernot / B. Koechlin, F. Sigaut, J.M.C.Thomas, G. Toffin (Eds.) Paris : Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales, 1987 p.447-454.Accès : Voir document
72. Article d'ouvrage "Nous avons creusé la terre" : Igname toxique et accident domestique chez les Aka.

de Epelboin, Alain.

Ouvrage: Du terrain au cognitif : Linguistique, ethnolinguistique, ethnosciences. A Jacqueline M.C. Thomas / E. Motte-Florac, G. Guarisma (Eds.) Paris : Peeters, 2004 p.547-557.Accès : Voir document
73. Ouvrage Nuestro maiz del Lago Atitlan.

de Petrich, Perla.

Édition : Guatemala : Casa de Estudios de los Pueblos del Lago Atitlan, 1998.Accès : Voir document Lost (1)
74. Article de périodique Out look on the Santal : Foodways (one of immigrant tribes of Tripura).

de Bose, Samir; Debbarma, Amarendra.

Périodique: Tui : A quarterly Research Journal on Tribal Life and Culture Janv.-Mars 2004 vol.12, n°43, p.4-13.Accès : Voir document
75. Thèse Paroles de miel.

de Mokamba wa Monya Konga.

Accès : Disponible à : LACITO [MEM 78] (1).
76. Article d'ouvrage Les pauvres aussi ont droit à la qualité : plaidoyer pour un développement humaniste.

de Pitte, Jean-Robert.

Ouvrage: Le voyage inachevé... A Joël Bonnemaison / D. Guilaud, M. Seysset, A. Walter (Eds.) Paris : Orstom ; Prodig, 1998 p.471-478.Accès : Voir document
77. Tiré-à-part Perspectives d'enquête à partir des catégories du repas palawan.

de Macdonald, Charles; Macdonald, Nicole.

Périodique: Information sur les Sciences Sociales 1974 vol.13, n°4-5, p.29-42. Accès : Disponible à : LACITO [TP MACD 1974] (1).
78. Ouvrage Les plantes chez les pygmées aka et les monzombo de la Lobaye (Centrafrique) : contribution à une étude ethnobotanique comparative chez des chasseurs-cueilleurs et des pêcheurs-cultivateurs vivant dans un même milieu végétal.

de Motte-Florac, Elisabeth Auteur.

Accès : Disponible à : AG Haudricourt [MOTT] (1), LACITO [SELAF BIB MOTT] (1).
79. Article de périodique Pratiques alimentaires des Hmong du Laos en France.

de Hassoun, Jean-Pierre.

Périodique: Ethnologie Française 1996 vol.26, n°1, p.151-167.Accès : Voir document
80. Tiré-à-part Présence de la tortue dans la vie des Indiens galibi de Guyane française.

de Fretey, Jacques; Renault-Lescure, Odile.

Périodique: Journal d'agriculture traditionnelle et de botanique appliquée 1978 vol.25, n°1, p. 3-23. Accès : Disponible à : Sedyl [TP FRET 1978] (1).
81. Tiré-à-part Le problème des plantes cultivables avant l'agriculture.

de Haudricourt, André-Georges.

Ouvrage: Communication n° 9, séance du 18 février 1942 Paris, s.n., 1942 1p.. Accès : Disponible à : LACITO [TP HAUD 1942] (1).
82. Tiré-à-part Prohibiciones alimenticias, vivos y muertos : Antepasados y alimentaciónen Nueva Caledonia.

de Leblic, Isabelle.

Ouvrage: Arbitrario cultural. Racionalidad e irracionalidad del comportamiento comensal. Homenaje a Igor de Garine / A.A. Millán Fuertes (ed.) Zaragoza : La Val de Onsera, 2005 p.535-551. Accès :
83. Ouvrage Les Pygmées Aka et la forêt centrafricaine : Ethnologie écologique.

de Bahuchet, Serge; Haudricourt, André-Georges.

Édition : Paris : SELAF, 1985. Accès : Disponible à : LACITO [AF E BAHU] (1).
84. Article d'ouvrage Quirky alternations of transitivity : The case of ingestive predicates.

de Amberber, Mengistu.

Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.45-63.Accès : Voir document
85. Tiré-à-part Repas de diète, repas de fête en pays palawan.

de Revel Macdonald, Nicole.

Périodique: ASEMI 1978 vol.9, n°3-4, p.243-255. Accès : Disponible à : LACITO [TP REVE 1978] (1).
86. Tiré-à-part Saveurs et consistances : Le goût gastronomique chez les Gbáyá 'bòdòè de Centrafrique.

de Roulon-Doko, Paulette.

Périodique: Journal des africanistes 1996 vol.66, n°1-2, p.37-80. Accès :
87. Ouvrage Savoirs et saveurs : L'identité culinaire des Birmans.

de Robinne, François. Auteur.

Accès : Disponible à : AG Haudricourt [ROBI] (1).
88. Ouvrage Science and civilisation in China. Volume 6, Part 3, [Texte imprimé]Biology and biological technology. Agro-industries and forestry [Texte imprimé]

de Daniels, Christian Auteur; Menzies, Nicholas K.. Auteur; Needham, Joseph Directeur de la publication.

Édition : Cambridge : Cambridge University press, cop. 1996. Accès : Disponible à : AG Haudricourt [Encyclopedie] (1).
89. Ouvrage Science and civilisation in China. Volume 6 : Biology and biological technology. Part V : Fermentations and food science.

de Needham, Joseph; Huang, H.T.

Édition : Cambridge : Cambridge University Press, 2000. Accès : Disponible à : AG Haudricourt [Encyclopedie] (1).
90. Ouvrage Se nourrir en forêt claire africaine [Texte imprimé] : approche écologique et nutritionnelle.

de Malaisse, François. Auteur.

Édition : Wageningen, Pays-Bas : CTA ; Gembloux : Les Presses agronomiques de Gembloux, c1997. Accès : Disponible à : LACITO [S 63] (1).
91. Tiré-à-part Le sel, "aliment de la vie" chez les Yami de Botel Tobago (Taiwan).

de Arnaud, Véronique.

Ouvrage: Le sel de la vie en Asie du Sud-Est / P. Leroux ; J. Ivanoff (ed.) Bangkok : Prince of Songkla University, 1993 p.285-304. Accès : Disponible à : AG Haudricourt [TP ARNA 1993] (1).
92. Ouvrage Studies in ancient technology : Volume 3.

de Forbes, R.J.

Édition : Leiden : E. J. Brill, 1965 / 1955. Accès : Disponible à : LACITO [SE FORB] (1).
93. Tiré-à-part Subsister en pays wewewa : Autonomie et solidarité (Iles de la Sonde).

de Renard Clamagirand, Brigitte.

Ouvrage: De la voûte céleste au terroir, du jardin au foyer : Mosaïque sociographique. Textes offerts à Lucien Bernot / F. Sigaut ; B. Koechlin ; J.M.C. Thomas ; G. Toffin (ed.) Paris : EHESS, 1987 p.367-379. Accès : Disponible à : AG Haudricourt [TP CLAM 1987] (1).
94. Article d'ouvrage Subsister en pays wewewa : Autonomie et solidarité (Iles de la Sonde).

de Renard Clamagirand, Brigitte.

Ouvrage: De la voûte céleste au terroir, du jardin au foyer : Mosaïque sociographique. Textes offerts à Lucien Bernot / B. Koechlin, F. Sigaut, J.M.C. Thomas, G. Toffin (Eds.) Paris : Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales, 1987 p.367-379.Accès : Voir document
95. Ouvrage Techniques des nomades baxtyâri d'Iran.

de Digard, Jean-Pierre Auteur.

Accès : Disponible à : AG Haudricourt [DIGA] (1).
96. Ouvrage The Akas.

de Sinha, Raghuvir. Auteur.

Édition : Itanagar : Directorate of Research, 1988, 1962. Accès : Disponible à : LACITO [AS SINH] (1).
97. Article de périodique The changing pattern of Jamatiya's traditional food-habit.

de Chanda, Abhijit; Palit, Projit.

Périodique: Tui : A quarterly Research Journal on Tribal Life and Culture Avr.-Juin 2000 vol.8, n°28, p.48-54.Accès : Voir document
98. Article d'ouvrage The first spread of food production to Southern Africa.

de Ehret, Christopher.

Ouvrage: The Archaeological and linguistic reconstruction of African history / C. Ehret, M. Posnansky (Eds.) Berkeley : University of California Press, 1982 p.158-181.Accès : Voir document
99. Ouvrage The Garland encyclopedia of world music. Volume 9, [Texte imprimé]Australia and the Pacific Islands [Texte imprimé]

de Kaeppler, Adrienne L.. Éditeur scientifique; Love, Jacob Wainwright. Éditeur scientifique.

Édition : New York ; London : Garland, 1998. Accès : Disponible à : LACITO [D 32-9] (1).
100. Ouvrage The Kachins : religion and customs.

de Gilhodes, C.. Auteur.

Édition : New Delhi (India) : Mittal, 1995. Accès : Disponible à : LACITO [AS GILH ] (1).
101. Ouvrage The Linguistics of Eating and Drinking.

de Newman, John.

Édition : Amsterdam : J. Benjamins, 2009. Accès : Disponible à : AG Haudricourt [NEWM] (1).
102. Article d'ouvrage The semantic evolution of EAT-expressions : Ways and byways.

de Hook, Peter Edwin; Pardeshi, Prashant.

Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.153-172.Accès : Voir document
103. Tiré-à-part The socio-cultural aspects of nutrition.

de Garine, Igor de.

Périodique: Ecology of Food and Nutrition 1972 vol.1, p.143-163. Accès : Disponible à : LACITO [TP GARI 1972] (1).
104. Ouvrage Thésaurus tenda : Dictionnaire ethnolinguistique de langues sénégalo-guinéennes : -níyàn (bassari), -ník (bedik), -mèy~ (konyagi). Tome 1.

de Ferry, Marie-Paule.

Édition : Paris : Société d'Etudes Linguistiques et Anthropologiques de France, 1991. Accès :
105. Ouvrage Thésaurus tenda : Dictionnaire ethnolinguistique de langues sénégalo-guinéennes : -níyàn (bassari), -ník (bedik), -mèy~ (konyagi). Tome 2.

de Ferry, Marie-Paule.

Édition : Paris : Société d'Etudes Linguistiques et Anthropologiques de France, 1991. Accès :
106. Ouvrage Thésaurus tenda : Dictionnaire ethnolinguistique de langues sénégalo-guinéennes : -níyàn (bassari), -ník (bedik), -mèy~ (konyagi). Tome 3.

de Ferry, Marie-Paule.

Édition : Paris : Société d'Etudes Linguistiques et Anthropologiques de France, 1991. Accès :
107. Tiré-à-part La tortue : Une nourriture d'homme et un plat de choix chez les Gbaya de Centrafrique.

de Roulon-Doko, Paulette.

Ouvrage: La viande, un aliment, des symboles / F. Aubaile, M. Bernard, P. Pasquet (Eds.) Aix-en-Provence : Edisud, 2004 p.85-95. Accès : Disponible à : LLACAN [TP ROUL 2004] (1).
108. Multimédia La transmission des savoirs en Afrique : 1. Le sorgho de saison sèche au Cameroun. 2. La boule de sorgho.

de Tourneux, Henry; Abdoulaye, Boubakary; Konaï, Hadidja.

Édition : Paris : Ed. Karthala, 2011 Accès : Disponible à : LLACAN [M 312 TOUR] (1).
109. Tiré-à-part Végétarisme et sainteté dans le bouddhisme du Theravada : Pour une relecture des sources anciennes à la lumière de la réalité contemporaine.

de Rozenberg, Guillaume.

Périodique: Archives de Sciences sociales des Religions 2002 n°120, p.5-32. Accès : Disponible à : AG Haudricourt [TP ROZE 2002] (1).
110. Article de périodique Vocabulaire soninké. II.

de Monteil, Charles.

Périodique: Bulletin de l'Institut Français d'Afrique Noire Janv.-Avr. 1967 vol.29, n°1-2, p.105-133. Accès :
111. Article de périodique Vocabulaire soninké. II.

de Monteil, Charles.

Périodique: Bulletin de l'Institut Français d'Afrique Noire Janv.-Avr. 1967 vol.29, n°1-2, p.105-133. Accès :
112. Tiré-à-part Les voies lactées. Le lait dans l'alimentation des nomades de Mauritanie.

de Taine-Cheikh, Catherine.

Périodique: Awal - Cahiers d'Etudes Berbères 2010 n°42 : Autour des pratiques alimentaires chez les Berbères, p.27-46. Accès :
113. Ouvrage Waῖvῖ gwerã ayvukwerã kareta.

de Rosalen, Juliana. Éditeur scientifique. Iepé (Organization : Brazil); Conselho das Aldeias Wajãpi/APINA.

Accès : Disponible à : Sedyl [ROSA] (1).
114. Article d'ouvrage What (not) to eat or drink : Metaphor and metonymy of eating and drinking in Korean.

de Song, Jae Jung.

Ouvrage: The Linguistics of Eating and Drinking / J. Newman (Ed.) Amsterdam : J. Benjamins, 2009 p.195-227.Accès : Voir document
115. Ouvrage La zoologie des Montagnais.

de Clément, Daniel Auteurethnologue).

Édition : Paris : Peeters : SELAF, 1995 Accès : Disponible à : LACITO [AM CLEM] (1).
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