Bibliothèque du Centre A.G. Haudricourt

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1. Article de périodique A note on "chi" of the Rong or Lepcha of Sikkim.

de Chakrabarty, P.B.

Périodique: Kailash 1975 vol.3, n°3, p.287-288. Accès :
2. Ouvrage Agro-animal resources of higher Himalayas.

de Deepa H. Dwivedi; Sanjai K. Dwivedi; Gupta, Sandhya.

Édition : Delhi : Satish Serial Publishing House, 2010 Accès : Disponible à : CEH [AGRO] (1).
3. Article de périodique Les boissons alcooliques en A.O.F.

de Bismuth, H; Ménage, C.

Périodique: Bulletin de l'Institut Français d'Afrique Noire. Série B : Sciences Humaines Janv.-Avr. 1961 vol.23, n°1-2, p.60-118, carte.Accès : Voir document
4. Ouvrage Cuisine et nourriture chez les Gbaya de Centrafrique.

de Roulon-Doko, Paulette. Auteur.

Édition : Paris ; Montréal ; Budapest : L'Harmattan, 2001. Accès : Disponible à : LLACAN [31 ROUL] (1).
5. Tiré-à-part Discovery of saké in Central Africa : Mold-fermented liquor of the Songola.

de Ankei, Takako.

Périodique: JATBA 1986 vol.33, p.29-47. Accès : Disponible à : LACITO [TP ANKE 1986] (1).
6. Ouvrage Le festin d'immortalité : Etude de mythologie comparée indo-européenne.

de Dumézil, Georges.

Édition : Paris : Paul Geuthner, 1924. Accès : Disponible à : LACITO [EU DUME] (1).
7. Article de périodique Food and drinks of the Nepalese people.

de Pande, M.R.

Périodique: Voice of History 1976 vol.2, p.1-5.Accès : Voir document
8. Ouvrage Home brew : secrets from many sources and some original collected by Bertrand Remi.

de Remi, Bertrand.

Édition : Kathmandu : Sahayogi Prakashan, 1976. Accès : Disponible à : CEH [REMI] (2).
9. Article d'ouvrage Le kava est entré dans la ville, de Port-Vila à Nouméa.

de Chanteraud, Annabel; David, Gilbert.

Ouvrage: Le voyage inachevé... A Joël Bonnemaison / D. Guilaud, M. Seysset, A. Walter (Eds.) Paris : Orstom ; Prodig, 1998 p.437-444.Accès : Voir document
10. Ouvrage De l'informel à l'illégal : la production du chang'aa à Nairobi.

de Rodriguez Torres, Deyssi.

Édition : Nairobi : Institut Français de Recherche en Afrique = French Institute for Research in Africa, 1996. Accès : Disponible à : LACITO [RD 101-27] (1).
11. Tiré-à-part De la cerveza de plátano al soda en botella. Religión y bebida entre los rwa del Monte Meru (Tanzania del Norte).

de Baroin, Catherine.

Ouvrage: Arbitrario cultural. Racionalidad e irracionalidad del comportamiento comensal. Homenaje a Igor de Garine / A.A. Millán Fuertes (ed.) Zaragoza : La Val de Onsera, 2005 p.319-332. Accès :
12. Ouvrage Neva : nasatvansa chagu cintana =(84 different kind of Newari food and drinks according to the Vajrayana).

de Sakya, Hem Raj.

Édition : Patan : Rajendra & Surendra Sakya. Accès : Disponible à : CEH [NEW SAKY] (1).
13. Tiré-à-part Product characterization of kodo ko jaanr : Fermented finger millet beverage of the Himalayas.

de Thapa, Saroj; Tamang, Jyoti Prakash.

Périodique: Food Microbiology Oct. 2004 vol.21, n°5, p.617-622. Accès : Disponible à : CEH [TP THAP 2004] (1).
14. Ouvrage Studies in ancient technology : Volume 3.

de Forbes, R.J.

Édition : Leiden : E. J. Brill, 1965 / 1955. Accès : Disponible à : LACITO [SE FORB] (1).
15. Article de périodique Technology and employment in soft-drinks industry in India.

de Reddy, B. Bhagavan.

Périodique: The Economic Journal of Nepal Oct.-Déc. 1988 vol 11, n°4, p.48-58.Accès : Voir document
16. Article d'ouvrage Traditional food and beverages.

de Angchok, Dorjey; Dwivedi, Sanjai K.

Ouvrage: Agro-animal resources of higher Himalayas / editors Deepa H. Dwivedi, Sanjai K. Dwivedi and Sandhya Gupta.- Delhi : Satish Serial Publishing House, 2010 p. 521-538.Accès : Voir document
17. Tiré-à-part Vin de pommes, pomme et cidre, histoire d'une boisson.

de Aubaile Sallenave, Françoise; Haudricourt, André-Georges.

Périodique: Meridies Janv.-Déc. 1995 n°21-22, p.465-505. Accès : Disponible à : LACITO [TP AUBA 1995] (1).
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