Bibliothèque du Centre A.G. Haudricourt

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1. Article d'ouvrage A survey of non-conventional food plants of Southern Assam.

de Das, Parth Sarathi; Choudhury, M. Dutta.

Ouvrage: Ethnobotany and medicinal plants of India and Nepal : Volume 1 / V. Singh, A.P. Jain (Ed.) Jodhpur : Scientific Publ., 2003 p.416-420.Accès : Voir document
2. Ouvrage Agro-animal resources of higher Himalayas.

de Deepa H. Dwivedi; Sanjai K. Dwivedi; Gupta, Sandhya.

Édition : Delhi : Satish Serial Publishing House, 2010 Accès : Disponible à : CEH [AGRO] (1).
3. Tiré-à-part Animals are good to think and good to prohibit.

de Tambiah, Stanley J.

Périodique: Ethnology 1969 vol.8, n°4, p.423-459. Accès :
4. Ouvrage Atlas linguistique des petites Antilles. Volume 2.

de Le Dû, Jean; Brun-Trigaud, Guylaine; Damoiseau, Robert.

Édition : Paris : Ed. du CTHS, 2013 Accès : Disponible à : AG Haudricourt [ATLAS LEDU 2] (1).
5. Article d'ouvrage Being "big", being "good" : Feeding, kinship, potency and status among the Kelabit of Sarawak.

de Janowski, Monica.

Ouvrage: Kinship and food in south east Asia / M. Janowski, F. Kerlogue (Eds) Copenhagen : Nordic Insitute of Asian Studies Press, 2007 p.93-120.Accès : Voir document
6. Série Chitwan mustard market.

de Shrestha, Madan Bahadur.

Édition : Kathmandu : Department of Agriculture. Accès : Disponible à : CEH [549] (1).
7. Tiré-à-part La cuisine ema.

de Clamagirand, Brigitte.

Périodique: ASEMI 1978 vol.9, n°3-4 : La cuisine - vocabulaire, activités, représentations, p.199-213. Accès :
8. Ouvrage Culinary linguistics [Texte imprimé] : the chef's special.

de Gerhardt, Cornelia. Éditeur scientifique; Frobenius, Maximiliane. Éditeur scientifique; Hucklenbroich-Ley, Susanne. Éditeur scientifique.

Édition : Amsterdam ; Philadelphia : John Benjamins Pub. Co., 2013. Accès : Disponible à : AG Haudricourt [GERH] (1).
9. Numéro Spécial de Périodique Les évolutions récentes des cours des matières premières agricoles : enjeux de développement et de sécurité alimentaire.

Périodique: Revue Tiers Monde 2012 n°211. Accès : Disponible à : AG Haudricourt [P423 AGH] (1).
10. Article d'ouvrage Experiences and constraints in promoting food and fodder as an energy resource in the hills.

de Egger, P.

Ouvrage: Seminar on the development and management of energy resources in the hills, Kathmandu, Nepal, 9 July 1976 Kathmandu : (s.n.), 1976 7p..Accès : Voir document
11. Article d'ouvrage Feeding the right food : The flow of life and the construction of kinship in southeast Asia.

de Janowski, Monica.

Ouvrage: Kinship and food in south east Asia / M. Janowski, F. Kerlogue (Eds) Copenhagen : Nordic Insitute of Asian Studies Press, 2007 p.1-23.Accès : Voir document
12. Article d'ouvrage Final statement : Food and fodder.

de Nepali, S.B.

Ouvrage: Seminar on the development and management of energy resources in the hills, Kathmandu, Nepal, 9 July 1976 Kathmandu : (s.n.), 1976 2p..Accès : Voir document
13. Article d'ouvrage Food and fodder as energy resources in the hills of Nepal.

de Upadhyay, R.M.

Ouvrage: Seminar on the development and management of energy resources in the hills, Kathmandu, Nepal, 9 July 1976 Kathmandu : (s.n.), 1976 4p..Accès : Voir document
14. Ouvrage Food and nutrition : A study of Himalayan region.

de Pant, B.R.

Édition : New Delhi : Anmol Publ., 1994. Accès : Disponible à : CEH [PANT] (1).
15. Article d'ouvrage Food and the family : Assimilation in a Malay village.

de Kerlogue, Fiona.

Ouvrage: Kinship and food in south east Asia / M. Janowski, F. Kerlogue (Eds) Copenhagen : Nordic Insitute of Asian Studies Press, 2007 p.54-70.Accès : Voir document
16. Article d'ouvrage Food as ritual.

de Ripley, Abby.

Ouvrage: Recent research on Ladakh 4&5 / H. Osmaston, P. Denwood (Eds) London : School of Oriental & African Studies, 1995 p.165-175.Accès : Voir document
17. Article d'ouvrage Food, fertility and kinship in Minangkabau.

de Davis, Carol.

Ouvrage: Kinship and food in south east Asia / M. Janowski, F. Kerlogue (Eds) Copenhagen : Nordic Insitute of Asian Studies Press, 2007 p.71-92.Accès : Voir document
18. Série Food price policy in Nepal.

de Wallace, Michael Bruce.

Édition : Morrilton : HMG, 1985. Accès : Disponible à : CEH [575] (2).
19. Article de périodique Food prices, 1909.

Périodique: Regmi Research Series Fév. 1980 vol.12, n°2, p.25.Accès : Voir document
20. Article de périodique Food scenario in Nepal.

de Banskota, Mahesh.

Périodique: The Journal of Development and Administrative Studies Juin -Déc. 1981 vol.3, n°1/2, p.57-82.Accès : Voir document
21. Article d'ouvrage Food security and vulnerability to food crises in the northern areas of Pakistan.

de Dittrich, Christoph.

Ouvrage: Perspectives on history and change in the Karakorum, Hindukush, and Himalaya / I. Stellrecht, M. Winiger (Eds) Köln : Rüdiger Köppe Verlag, 1997 p.23-42.Accès : Voir document
22. Article de périodique Food value of the vegetables marketed by tribal farmers and importance of long term preservation of seasonal (winter) vegetables by tribal farmers for enhancing economic status : A discussion based on an observation in Agartala.

de De, Prasun; Dutta, Surabhi; Pal, Souptik; Bhattacharjee, Pritha; De, Biplab.

Périodique: Tui : A quarterly Research Journal on Tribal Life and Culture Avr.-Juin 2003 vol.11, n°40, p.62-70.Accès : Voir document
23. Tiré-à-part Le four mobile, image du monde.

de Popova, Assia; Mesnil, Marianne.

Périodique: Anuarul Arhivei de Folclor 1994-1996 vol.XV-XVII, p.37-55.Accès : Voir document
24. Tiré-à-part Fuel, food or forest ? Dilemmas in a Nepali village.

de Bajracharya, Deepak.

Périodique: World development 1983 vol.11, n°12, p.1057-1074. Accès : Disponible à : CEH [TP BAJR 1983] (1).
25. Article d'ouvrage Glutinous rice, kinship and the Têt festival in Vietnam.

de Hiên, Nguyên Xuân.

Ouvrage: Kinship and food in south east Asia / M. Janowski, F. Kerlogue (Eds) Copenhagen : Nordic Insitute of Asian Studies Press, 2007 p.242-265.Accès : Voir document
26. Série Gulmi / Arghakhanchi village development baseline study : Arghakhanchi district, vol. 2, Final report.

Édition : Kathmandu : Agricultural Projects Service Centre, Juil. 1992. Accès : Disponible à : CEH [502] (1).
27. Série Gulmi / Arghakhanchi village development baseline study : Gulmi district, vol. 3, Final report.

Édition : Kathmandu : Agricultural Projects Service Centre, Juil. 1992. Accès : Disponible à : CEH [502] (1).
28. Ouvrage Kinship and food in South East Asia.

de Janowski, Monica. Éditeur scientifique; Kerlogue, Fiona. Éditeur scientifique.

Édition : Copenhagen : NIAS Press ; Abingdon : Marston [distributor], 2007. Accès : Disponible à : AG Haudricourt [JANO] (1).
29. Ouvrage L'appel du bonheur : le partage alimentaire mongol.

de Ruhlmann, Sandrine Auteur.

Accès : Disponible à : AG Haudricourt [RUHL] (1).
30. Article d'ouvrage Matters of Taste in Weyéwa.

de Kuipers, Joel C.

Ouvrage: The varieties of sensory experience : A Sourcebook in the anthropology of the sense / D. Howes (Ed.) Toronto, Buffalo, London : University of Toronto Press, 1991 p.111-127.Accès : Voir document
31. Article d'ouvrage Medicinal and nutritive value of forest products collected by the tribals of Tripura : A case study of the Jamatia tribe.

de Ray, S; Sircar, B; Chakraborti, N.K.

Ouvrage: Forestry development in North-East India / M.D. Gupta et al. (Eds.) New Delhi : Omsons Publ., 1986 p.225-232.Accès : Voir document
32. Tiré-à-part Mets afro-brésiliens : cuisine des hommes, nourriture des dieux.

de Bonvini, Emilio.

Périodique: Journal des africanistes 1996 vol.66, n°1-2, p.137-165. Accès :
33. Article de périodique Le miel et l'amanite : Linguistique et paléoethnographie.

de Jacquesson, François.

Périodique: Médiévales : Langue, textes, histoire 1989 n°16-17, p.171-178.Accès : Voir document
34. Article d'ouvrage Molybdenum response of chickpea in the High Barind Tract (HBT) of Bangladesh and in Eastern India.

de Johansen, C; Musa, A.M; Kumar Rao, J.V.D.K; Harris, D; Ali, M.Y; Lauren, J.G.

Ouvrage: Micronutrients in South and South East Asia : Proceedings of an International workshop held on 8-11 Sep 2004 Kathmandu, Nepal / P. Andersen, J.K. Tuladhar, K.B. Karki, S.L. Maskey (Eds.) Kathmandu : International Centre for Integrated Mountain Development, 2005 p.205-220.Accès : Voir document
35. Article d'ouvrage Monde imaginaire et réalité quotidienne : L'exemple de la cuisine dans les contes gbáyá bodoè (Centrafrique).

de Roulon-Doko, Paulette.

Ouvrage: Die Oralliteratur in Afrika als Quelle zur Erforschung der traditionellen Kulturen = La Littérature orale en Afrique comme source pour la découverte des cultures traditionnelles / W.J.G. Möhlig, H. Jungraithmayr, J.F. Thiel (Eds.) Berlin : Dietrich Reimer, 1988 p.71-106.Accès : Voir document
36. Tiré-à-part Monde imaginaire et réalité quotidienne : L'exemple de la cuisine dans les contes gbáyá bodoè (Centrafrique).

de Roulon, Paulette.

Ouvrage: Die Oralliteratur in Afrika als Quelle zur Erforschung der traditionellen Kulturen = La Littérature orale en Afrique comme source pour la découverte des cultures traditionnelles / W.J.G. Möhlig, H. Jungraithmayr, J.F. Thiel (Eds.) Berlin : Dietrich Reimer, 1988 p.71-106.Accès : Voir document
37. Série Mustard marketing in Western Tarai.

Édition : Kathmandu : Ministry of Land Reform, Agriculture and Food, 1967. Accès : Disponible à : CEH [549] (1).
38. Article de périodique Nanjiabawa feng diqu daxing zhenjun de chuizhi fenbu =(The vertical distribution of macrofungi in the mt. Namjagbarwa region).

de Mao, Xiaolan.

Périodique: Mountain Research Sept. 1984 vol.2, n°3, p.190-197.Accès : Voir document
39. Article de périodique Nepalese food industries demand : Total quality management system.

de Bahadur K.C., Jagat.

Périodique: Nepalese Economic Journal Janv.-Juin 1998 vol.5, n°1, p.40-44.Accès : Voir document
40. Ouvrage Neva : nasatvansa chagu cintana =(84 different kind of Newari food and drinks according to the Vajrayana).

de Sakya, Hem Raj.

Édition : Patan : Rajendra & Surendra Sakya. Accès : Disponible à : CEH [NEW SAKY] (1).
41. Tiré-à-part Note sur le baji dans la vallée de Kathmandou.

de Toffin, Gérard.

Périodique: Journal d'Agriculture Traditionnelle et de Botanique Appliquée Janv-Mars 1975 vol.22, n°1/2/3, p.1-22. Accès : Disponible à : CEH [TP TOFF 1975] (1).
42. Article d'ouvrage Nurturing memories : The cycle of mortuary meals in a east Indonesian village.

de Kaartinen, Timo.

Ouvrage: Kinship and food in south east Asia / M. Janowski, F. Kerlogue (Eds) Copenhagen : Nordic Insitute of Asian Studies Press, 2007 p.149-169.Accès : Voir document
43. Article d'ouvrage Population growth and food problems in Nepal.

de Mathema, P.B.

Ouvrage: Reports : (1) National level orientation seminar on population education for senior HMG officers : (2) National level orientation seminar on population education for heads of department, other public officials and community leaders (s.l.) : Central Panchayat Training Institute : Population Education Project : Home and Panchayat Ministry, 1979 p.95-111.Accès : Voir document
44. Tiré-à-part La presse à huile néwar de la vallée de Kathmandou (Népal) ; Analyse technologique et socio- économique.

de Toffin, Gérard.

Périodique: Journal d'Agriculture Traditionnelle et de Botanique Appliquée Juil.-Déc. 1976 vol.23, n°7-12, p.183-204. Accès : Disponible à : CEH [TP TOFF 1976] (1).
45. Article de périodique Prices of essential commodities A.D. 1852 and 1990.

Périodique: Regmi Research Series Oct. 1978 vol.10, n°10, p.160.Accès : Voir document
46. Article d'ouvrage Production technology of field crops.

de Namgyal, Dorjay.

Ouvrage: Agro-animal resources of higher Himalayas / editors Deepa H. Dwivedi, Sanjai K. Dwivedi and Sandhya Gupta.- Delhi : Satish Serial Publishing House, 2010 p. 15-32.Accès : Voir document
47. Article de périodique Punishment for eating yak-meat.

Périodique: Regmi Research Series Nov. 1972 vol.4, n°11, p.215.Accès : Voir document
48. Article d'ouvrage Reconstructing the whole : Seven months pregnancy ritual in Kerek, east Java.

de Heringa, Rens.

Ouvrage: Kinship and food in south east Asia / M. Janowski, F. Kerlogue (Eds) Copenhagen : Nordic Insitute of Asian Studies Press, 2007 p.24-53.Accès : Voir document
49. Article de périodique Reflections on reality : An ethnographic study on Tibetan food offerings in India.

de Pathak, Nupur.

Périodique: Journal of Chinese Dietary Culture 2007 vol.3, n°1, p.137-175.Accès : Voir document
50. Tiré-à-part Région himalayenne (traditions du pain dans la) : Bhoutan, Ladakh, Népal et Tibet.

de Dollfus, Pascale.

Ouvrage: Dictionnaire universel du pain / Sous la dir. de Jean-Philippe de Tonnac Paris : R. Laffon, 2010 p.912-915.Accès : Voir document
51. Article d'ouvrage Rice for the ancestors : Food offerings, kinship and merit among the Isan of northeast Thailand.

de Sparkes, Stephen.

Ouvrage: Kinship and food in south east Asia / M. Janowski, F. Kerlogue (Eds) Copenhagen : Nordic Insitute of Asian Studies Press, 2007 p.223-241.Accès : Voir document
52. Article d'ouvrage Rice rituals, kinship identities and ethnicity in central Flores.

de Jong, Willemijn de.

Ouvrage: Kinship and food in south east Asia / M. Janowski, F. Kerlogue (Eds) Copenhagen : Nordic Insitute of Asian Studies Press, 2007 p.196-222.Accès : Voir document
53. Tiré-à-part Sel et saumures : Conservation alimentaire au Vietnam.

de Krowolski, Nelly; Nguyên Tùng.

Ouvrage: Le Sel de la vie en Asie du Sud-Est / P. Leroux ; J. Ivanoff (eds.) Bangkok, Prince of Songkla University, 1993 p.33-52. Accès : Disponible à : AG Haudricourt [TP KROW 1993] (1).
54. Article de périodique Some Wild plants of food-Value in Nepal.

de Singh, S.C.

Périodique: Journal of the Tribhuvan University Juin 1968 vol.4, n°1, p.50-56.Accès : Voir document
55. Article d'ouvrage Staple foods : roops, bananas, breadfruits and sago.

de Ross, Malcolm.

Ouvrage: The lexicon of Proto Oceanic : The culture and environment of ancestral Oceanic society. 3, Plants / M. Ross, A. Pawley, M. Osmond (Eds.) Canberra : Pacific Linguistics, Research School of Pacific and Asian Studies, The Australian National University, 2007 p.255-292.Accès : Voir document
56. Article de périodique The need for a programme of study in environmental science.

de Joshi, Ramkrishna L.

Périodique: Journal of the Nepal Medical Association Juil. 1972 vol.10, n°3, p.147-154.Accès : Voir document
57. Article d'ouvrage Traditional food and beverages.

de Angchok, Dorjey; Dwivedi, Sanjai K.

Ouvrage: Agro-animal resources of higher Himalayas / editors Deepa H. Dwivedi, Sanjai K. Dwivedi and Sandhya Gupta.- Delhi : Satish Serial Publishing House, 2010 p. 521-538.Accès : Voir document
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