Redefining Cantonese cuisine in post-Mao Guangzhou
de Klein, Jakob A.
Périodique: : Bulletin of the School of Oriental and African Studies 2007 vol.70, n°3, p.511-537 -- [Autres dépouillements]ISSN: 0041-977X. Thématique: Société, modes de vie Thématique spécifique: Cuisine Géographique: Canton Type de document: Article de périodiqueLangue du document: anglais, anglais| Location | Call number | Status | Date due |
|---|---|---|---|
|
LACITO
|
P236 / LACITO-13035-4 (Browse shelf) | Sur place |
There are no comments for this item.