Bibliothèque du Centre A.G. Haudricourt
Roulon-Doko, Paulette.

Cuisine et nourriture chez les Gbaya de Centrafrique [Texte imprimé] / Paulette Roulon-Doko. - Paris ; Montréal ; Budapest : L'Harmattan, 2001. - 1 vol. (410 p.) : ill., carte. ; 24 cm. - Etudes africaines .

Bibliogr. p. 401-402. Index.

2747509214 (br) 230 F

9782747509213

9782747509213

FR00135753


Ethnologie--Afrique centrale.
Alimentation--Afrique centrale.
Coutumes alimentaires--Afrique centrale.
Gbaya (peuple d'Afrique)--Alimentation.


République centrafricaine--Moeurs et coutumes.

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